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カリカリが楽しい♪美味しい♪シンプルパスタ★

すいません~・・・またまたパスタです。。。
今回はパスタでは定番のベーコンをちょっと違った楽しみ方で♪

ベーコン000

「アスパラとカリカリベーコンのシンプルパスタ」


いたってシンプルな味付けですが、食感と素材の旨みが楽しいパスタ★
脂をとことん落としたベーコンは食感楽しく、旨み凝縮、しかもカロリーオフ~♪

よく居酒屋のサラダなんかであるカリカリベーコンのサラダ、あの発想をパスタでも!
今回はベーコンの脂を落とす落とす!!!!
“カリッカリにするために。”

アスパラはパスタと一緒に茹でて時間短縮手間短縮♪

ベーコン4


パスタ自体の味付けはシンプルに。
オリーブオイルの香りとガーリック風味、ピリッと辛い鷹の爪!

ベーコン3

カリカリ食感のベーコンのシャキシャキっとした歯触りアスパラの調和★
シンプルな味付けもベーコンの濃縮した旨みとアスパラの甘みが生きてきます!

今回はベーコンから出た脂は使わず、オリーブオイルで仕上げましたが、いいベーコンならオリーブオイルなしでそのまま脂を使うのもアリです!

工程は多いですが、作り方は簡単♪アスパラとカリカリベーコンのオイルパスタ Cpicon
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