ゲストブック
30,
2008
さあ、今日土曜日は午前中だけの出勤！昼からお休み、頑張るぞー！
グルメ記事はまだまだたーーっぷり溜まってますが、いったんお休みして週末は手作りネタで★
茄子トロトロ〜、温玉トロトロ〜〜♪
茄子は薄く切り、焼いた後蒸せば、少量の油でトロトロになるのだぁ〜。(ねっ！うーらさん！)
合わせダレに絡めた茄子丼に、裏ワザ温玉を汁ごと乗っけて、もうもう・・・
グルメ記事はまだまだたーーっぷり溜まってますが、いったんお休みして週末は手作りネタで★
茄子トロトロ〜、温玉トロトロ〜〜♪
茄子は薄く切り、焼いた後蒸せば、少量の油でトロトロになるのだぁ〜。(ねっ！うーらさん！)
合わせダレに絡めた茄子丼に、裏ワザ温玉を汁ごと乗っけて、もうもう・・・
甘辛合わせダレに少量の片栗粉を入れて、絡める様にとろみを付けた茄子。
小カップに卵を割り、大さじ１杯のめんつゆを加えてレンチン温玉。
ハイこれだけ！
こんがり、とろ〜り茄子に甘辛のタレがテリっテリ、温玉でマイルド！
茄子だけで一気にご飯が進む一品ですよ〜。
ここに新たなトロトロコンビ誕生★
自分の方はいつもアップが遅いですが、同じ時期に作られてたwacameさんのナス丼もすっごく美味しそうです♪
茄子好き仲間集まれ〜！！
(材料 1人前)
・茄子…1/2本
・白ご飯…茶碗一杯
・卵・・・1個
・めんつゆ…大さじ1
・★醤油…大さじ1
・★生姜(すりおろし)…1/2かけ
・★みりん…大さじ2
・★片栗粉…小さじ1
(作り方)
1・茄子は薄めに切り、少量の油を熱したフライパンでまずは焼き、その後弱火でしんなりするまで蒸し焼きに。
2・1の間に小型カップに卵を割り、大さじ１杯のめんつゆを入れ、電子レンジで約40秒〜1分チン。
3・1に★の合わせダレを加えて、絡める様にとろみを付け、ご飯の上にこれ盛り、温玉を汁ごと乗せて完成。
4・お好みで紫蘇をあしらったり、胡麻をかけてめしあがれ！
ブログのお持ちの方はそちらに伺って、お持ちでない方や記事に関しての質問はこちらでお返事します！
ブログをお持ちでない方、初めての方も大大大歓迎なので、気軽にどしどしコメントくださいね！
ヽ(*σｏσ*)ノ ワオォ！ナス丼うんまそぉ〜
もらい物のなすがあってどうやって食べようか
悩んでたんだけど、お昼になす丼作ってみたく
なりました＾＾
今日は半ドンで仕事なんだね〜
お昼まで (ﾟ∇ﾟ*)ｶﾞﾝﾊﾞｰﾚ
あぁ、つばめ君たら、豪華に温玉のっけちゃってー。
姉さんのがますます地味にみえるよー。笑
＞ありがと。行ってくるね。
いつの日かつばめ君とメガパンするぞー！（なんだそりゃっ。）
この温泉卵おいしそー♪
レンジで作れるんだね？
私いつもうまくできなくて。。。(^^ゞ
今度からレンジで作ってみるね！
とろとろ卵に茄子すごくおいしそう（≧▽≦）
あたしぜったい好きだ(笑)
実は昨日もizumiさんの茄子の食べたから、茄子終わっちゃったんだよねぇ。
茄子〜！
薄切りで蒸した茄子って、とろんとして美味しいよね！！！
わー、このしょうが焼きのタレみたいなの、
これに茄子かーー
キッチン王子、やってくれる（笑）
ところで
この温玉って、黄身を楊子でつっついてチンするの？
そのまま？？
楊子でつっつかないと爆発しちゃうよって聞いたことあって・・・
私がコレを作る前に教えてー、爆発したらこわいー（爆）
まねしてみたいです。
ナスは和洋中なんでもいけるすごいやつだと思うし、ご飯のおかずにそれだけでなるしねー♪
なすと卵の組み合わせはやったことないけど、油を含んだなすって霜降りのお肉みたいになる（旦那様談）からきっと合うんだろうね〜(#^.^#)
トロトロ感がすっごく伝わってきます〜〜〜(*≧ｍ≦*)
ナス好きにも、卵好きにもたまらない一品ですね♪
レンジでチン♪で出来るとは。いいこと教えてもらった。
ありがとう〜！
茄子好きだ〜！
畑の茄子がもう終わったからといって食べやめません。
昨日しっかり買ってきたもんね。
美味しそう＾＾
温玉がたまらないね！！
今日にブログでつばめくんが作ってたひえひえナス載せたとこだったからびっくりしたわ♪
ナスって美味しいよね〜。久々につばめくんのスパイシー素麺も食べたくなってきたわ(￣〜;￣)
ようやく復旧したよ〜。
温玉食いたい〜。
茄子も〜。
頼むから持ってきてくれいッ！
こちらは連日大雨と落雷続き。
そんなわけで週末はおうちでごはんネタ。
‥なんだけど。
まだシチューのカタチが見えてこない。。。
そうそう、名古屋で暮らしている弟が、昨日と今日で福岡出張だったらしいの。
名古屋は被害が大きいからどうかと思ってメールしたら、飛行機で行くよ〜って電話がありました。
仕事で行くからあんまり旨いものを食えないまま帰ってきたんだろうな。
もっと早くわかっていれば、王子にリサーチできたのにねぇ‥残念。。。
このとろとろベストカップル最高☆
簡単で満足度が高そうな一品だ〜＾＾
ご飯が進みそうo(^^o)(o^^)o
今日の茄子、また綺麗に仕上がってるね〜！！
ツヤといい、トロン加減といい、最高ね！！
今日はメールありがとうね！！
や〜すごいおいしそぅだよ〜
この照りとかすっごいそそるね＾＾うへへ
温たまのっけもボリュームとクリーミーが合わさっておいしそうだな〜。
とくに男性がよろこびそっ♪
＞まじ煮付けやばかったわ〜〜
とろとろおいしそう！！
ナス好きにはたまらんっ〜〜(*゜∇゜)(~∇~o)
温泉卵と合うよね〜！！
ご飯、ガッツリいくよ！！
ナス好きの母もハマる事間違いなす！！（コテコテでごめんm(。・ε・。)m）
上から順に読んでいきました。
ケーキやパスタを羨ましく見ながら・・・・
お〜ラーメンもいいな何て言いながらね。
カメラ買ったのですね
それも大きいカメラ！重たそう〜。
わ！たまごだ！
これか〜レンジでチンは
美味しそうに出来上がっているね。
これは私も出来るから是非やってみます
それにしてもこのたまごの流れかたがいいな〜
明日ナスかって・・・きたら出来るのね！
やってみます。
ナス大好きだから沢山ご飯が入りそう〜
陸にも教えなきゃね。
信じられないけど陸が料理しています