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弁当日誌 6月9日~14日

6月11日に登場する一品から!
最近『副菜の女王』との呼び声高い?ちょりママさんから!

ってことで今回見た瞬間ビビビーーっと来た一品。
キン冷え☆もずくと切干だしの和えもの

まずこのネーミングに釣られちゃいますよ(笑)
夜に仕込んで、翌朝まで冷蔵庫で冷やす。
弁当にも入れましたが、まずは朝にキンキンに冷えた状態を♪

切干し

おーーーキタ~~!って感じの一品!!!!
地味な見た目と裏腹に、味に食感にと抜群の存在感!
カリカリ切干にじわーーーっと染み出てるダシ。
もずく効果でトロトロ~、一口でトゥルン♪

キンキンに冷えた温度と酢の酸味、そして切干のカリカリ食感に朝から一気に目が覚めるほど・・・!
やっぱただものじゃないね~!!

今週は12日木曜は半休だったので、それ以外の弁当日誌でーす!
弁当6096月9日
チーズハンバーグ
シューマイ、ほうれん草グラタン
ふきの煮物、卵焼き
大豆ひじきの袋詰め




弁当6106月10日
豚の生姜焼き
卵焼き、ニラ餃子、お浸し


wacameさんジンジャーシリーズの一品、豚の生姜焼きに刺激を受けて!
wacameさんみたいに凝ってはないですが、コックリ仕立てに玉ねぎピーマンたっぷり★




弁当6116月11日
筑前煮、かまぼこ
ポテサラコロッケ、卵焼き
もずくと切干だしの和えもの


コロッケは以前紹介したポテサラのアレンジ版
味がついたポテサラのコロッケはソースいらず★



弁当6136月13日
肉なしきのこじゃが
チキンバー、卵焼き
チーズはんぺん、鶏レバーの甘辛煮
カレーマヨじゃが


色んな味で飽きずに食べれますが、やっぱお腹にたまる…(,,¬ω¬)



弁当61416月14日
土日は弁当チェンジデー、どんぶり弁当★

ですがこちらはレシピつきで紹介したいので今日はシークレット(笑)
拍子抜けかもですが、明日までお楽しみ♪


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