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ナチュラルスイーツ★チェリーパイ★

自分と同じくらいの歳とは思えない料理の腕と、人間の器の大きさでいつも尊敬してる人。
ワガママkitchenのワガママレシピ」のリーちゃん(ワガママ娘ちゃん)からの頂きものピース


チェリーパイ

八ヶ岳 ナチュレ パティスリー」とういお店のチェリーパイ。 (欧米かっ手
なんとここのケーキは、「砂糖、卵、乳製品」不使用で、ナチュラル素材をふんだんに使用し、甘さ控えめのヘルシーで体にやさしいナチュラルスイーツを作っているお店です。

国産小麦生地のタルトに、アーモンドクリーム、豆乳クリームを敷き詰め、その上に白ワインでシロップ漬けにしたチェリーフィリング!

チャリー

ナンじゃこりゃ~汗とか
砂糖も卵も乳製品も使ってないなんて信じられん…

ザクッとしたタルト生地にしっとりしたアーモンドクリームのコク。
土台が甘さ控えめでやさしいクリームなのでメインのチェリーの甘酸っぱさが前面に生きてきます
キラキラ(オレンジ)

甘すぎず、素材がヘルシーなので、ビックリするくらいさっぱりした仕上がりですにっこり

普通のケーキに食べ慣れてるとこのマクロビケーキは最初は一瞬物足りなく感じますが、かみ締めるにつれて感じる自然の甘さがやさしいほのぼのとした味わいはマクロビならではの特徴。

マクロビには色々と制限がある中でここまでのケーキを作るのはまさに職人技でしょうねOK

リーちゃん春らしい、そして体のことまで考えてくれたプレゼントありがとう!!

あまりに感動したので「ベイクドクリーミー豆腐ケーキ」を自分でお取り寄せしちゃったのでこれはまたレポしますね!

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