つばめの離れ
26,
2008
本日はちゃんぽん♪
佐賀ちゃんぽんでは一番有名だといっていいでしょう。
「北方井手ちゃんぽん」
小雪さんも先日行かれてて、これは自分の舌で味わうしかないと！
創業60年以上の佐賀ちゃんぽんの老舗として有名なこの｢井手ちゃんぽん｣。
本店は佐賀県北方町にあるんですが、この支店が諸富に昨年末オープン！
大川市から佐賀方面に向かう国道208号線沿いにあります。
広い駐車場にプレハブみたいな大きなお店。
店内は小上がり、テーブル、カウンターとあって広くてPAの食堂みたいな感じです。
メニューは北方本店と同じ。
ちゃんぽん(630円）、特製ちゃんぽん(800円)を軸に野菜大盛や麺大盛など・・・
丼ものまであるんですね。
小めしが200円は高いような・・・
一緒に行った友人がちゃんぽん(630円)、自分が野菜大盛(750円)を注文。
ドドーンと登場
(UFOが飛んできたみたいに運ばれてきます）
見た瞬間唖然・・・
並でも普通のお店の大盛以上、野菜大盛は半端ない
横から見ると・・・
お野菜のマウント富士や〜〜！！！
いくらなんでもやりすぎでしょ・・・
テレビなんかでよくバカ盛りのお店を見てきましたがまさか自分がこれに遭遇するとは…
深呼吸して・・・いざ食す！！
まずは山を減らすべくひたすら野菜を・・・
野菜は強火で一気に炒めてるので、程よいシャキシャキ感と甘み。
スープをすするとニンニクの効いた豚骨ベースのスープですが、何か薄くてコクがない…
てんこ盛りの野菜のせいかな・・・
やっとのことで上1/3ほど野菜を食べて、下から麺をかき出して・・・
ゆるめのスタンダードなちゃんぽん麺ですがこれがまたお腹にたまります。
後半はひたすらもやしとの勝負
自分は大食いじゃないので、ちゃんぽんと激しい格闘を繰広げました。
お野菜の大盛だったので何とか完食…
肝心の味ですがビジュアルに対して味にインパクトが足りないような気がしました。
まだ新しいお店というだけあって今後に期待しましょう。
佐賀ちゃんぽんは長崎ちゃんぽんと違って、「豚骨ベース」で「海鮮なし」。
やっぱ自分は長崎ちゃんぽんのほうが好みかな〜
『北方井出ちゃんぽん』
住所 佐賀市諸富町山領322-1
電話 0952-47-2505
営業時間 11:00〜21:00
休日 月曜
★コメントについて★店内は小上がり、テーブル、カウンターとあって広くてPAの食堂みたいな感じです。
メニューは北方本店と同じ。
ちゃんぽん(630円）、特製ちゃんぽん(800円)を軸に野菜大盛や麺大盛など・・・
丼ものまであるんですね。
小めしが200円は高いような・・・
一緒に行った友人がちゃんぽん(630円)、自分が野菜大盛(750円)を注文。
ドドーンと登場
(UFOが飛んできたみたいに運ばれてきます）見た瞬間唖然・・・
並でも普通のお店の大盛以上、野菜大盛は半端ない
横から見ると・・・
お野菜のマウント富士や〜〜！！！
いくらなんでもやりすぎでしょ・・・
テレビなんかでよくバカ盛りのお店を見てきましたがまさか自分がこれに遭遇するとは…
深呼吸して・・・いざ食す！！
まずは山を減らすべくひたすら野菜を・・・
野菜は強火で一気に炒めてるので、程よいシャキシャキ感と甘み。
スープをすするとニンニクの効いた豚骨ベースのスープですが、何か薄くてコクがない…
てんこ盛りの野菜のせいかな・・・
やっとのことで上1/3ほど野菜を食べて、下から麺をかき出して・・・ゆるめのスタンダードなちゃんぽん麺ですがこれがまたお腹にたまります。
後半はひたすらもやしとの勝負
自分は大食いじゃないので、ちゃんぽんと激しい格闘を繰広げました。
お野菜の大盛だったので何とか完食…
肝心の味ですがビジュアルに対して味にインパクトが足りないような気がしました。
まだ新しいお店というだけあって今後に期待しましょう。
佐賀ちゃんぽんは長崎ちゃんぽんと違って、「豚骨ベース」で「海鮮なし」。
やっぱ自分は長崎ちゃんぽんのほうが好みかな〜
『北方井出ちゃんぽん』
住所 佐賀市諸富町山領322-1
電話 0952-47-2505
営業時間 11:00〜21:00
休日 月曜
ブログのお持ちの方はそちらに伺って、お持ちでない方や記事に関しての質問はこちらでお返事します！
ブログをお持ちでない方、初めての方も大大大歓迎なので、気軽にどしどしコメントくださいね！
マウント富士に爆笑のあたしです(^O^)/
井手ちゃんぽんあたしも大好き！
でも、店舗によって味が違う気がするのは気のせいか…それとも、ニセ井手ちゃんぽんだったのか…(ρ_-)？？
そっかー長崎ちゃんぽんとの違いは海鮮ネタのあるなしかぁ(>ω<)
…いまさら(ノ∀<*)？
って食べるほうはたまらないって？ごめんよ〜〜笑
しかもちゃんぽん好きなんだよね。
この野菜もりっとしてるのなんか格闘したいよ！笑
いかんせん太い麺にスープがしみ込むとさらに量が多く思えるよね？
いや〜えらい！完食えらい！！
野菜があんまりにも多いから、味が薄まってしまうのかなあ。
残念ですね(^▽^;)
でも野菜は沢山摂れるのはd(´･ω･`)ｸﾞｰ!!
私も海鮮のだしが好きなので
長崎チャンポン派ですわ。
遅くなりましたが、卒業おめでとう
これから新社会人がんばってね！！
ところで、てんこ盛りの野菜やね〜〜（＠0＠）/
麺にたどり着く前にお腹いっぱいになりそう！！
今日は花冷えしてるから、ちゃんぽんがよけい
美味しそうに見えちゃうよ（＞＜）
味にインパクトがないのは残念だね。
私だったらこれを平らげなきゃいけないと思って
味わう余裕がなくなりそう（;´▽｀A``
１人前にもやし一袋使ってるのかな？
ブーマみたいな肉食人には、この野菜の山はエベレストばい。
ひぇ〜恐ろしか途中遭難ばしますな（笑）
井手ちゃんぽん行ってみたいんだけど、普通でもかなり大盛りなのかな。有田にもあるんだよね〜。
自分は普通で主人には大盛りで行ってみようかな♪
北方、若宮と伊万里は行ったことあるんですけど、こんなに山盛りだったかなぁ?忘れてしまいました。
機会があれば行ってみようっと。
最近は久留米のちゃんぽんセンターのが好きです。
大和の明日香も好きだけどね。
九州ならみな同じちゃんぽんだと思っていたら違うんだね。
私も海鮮が入っているのが好きだけど、
これはこれで野菜タップリで美味しそう♪
お腹すいた・・
長崎ちゃんぽんとは違うんですね
関東でも食べれたら良いな
長崎の濃厚なチャンポンとは明らかに違うよね。こっちはこっちで庶民的な感じで私は好きです(#^.^#)
野菜大盛りは人が食べてるのは見たことあるけど、写真で見てもまたすごいね〜。マウント富士(笑)
ここの厨房覗いたら、もやしとキャベツが山盛りになってたの思い出しました。
難攻不落の要塞って感じですね。
麺にめぐり遭うまで、さぞ大変だったでしょう。
これをあの小雪さんが食べたの！？
↓のライスパスタ、いいですね♪
スーパーで探してみよう。
「そういえばうーらさんパン作りはもうやめたのかな？？ 」
について。
いいえ〜♪
でもこの重い腰がなかなか上がらないのよね（笑）
酒のつまみみたいのと違ってパン作りって「エイやっ！」って意気込まないと出来なくない？？
あ〜早くスイッチ入らないかな〜（←天に任せっきり 笑）
そしてちゃんぽん。
。。。。。
このタワー完食したとは。。。さすが男子！
わたしもいけそうだけど、このビジュアルみたらひるむよね。
ちゃんぽんそういやだいぶ食べてないなぁ。。。
これってヒトが食べるのん？すっご〜い！！
と、言いながら今は無理やな〜。昔ならいけたかな…。
どんな味かな〜。
それにしてもスゴイボリューム！！
かなりお腹いっぱいになりそうですね。
ボリュームもすごいけど、
こんな盛り付けできちゃうのもスゴイ！！
マウント富士じゃないなら佐賀タワー？！
ホントこの山目の前にしたとき、一瞬固まりました…
味のほうはそれほどでもなかったような…
店舗によって味が違うってのは仕方がないのかな。
まだ出来たばかりみたいですし今後に期待します。
ちゃんぽんはやっぱり海鮮が入ってるのがいい（＾−＾）
>ちょりマミー
まさか自分がこんなバカ盛りを食べるときが来るとは(^_^.)
前半は美味しく食べれても後半は闘いに…
まあ大好きな野菜だったのでモリモリいけましたがこれが野菜じゃなかったら無理だったな(~_~)
ちゃんぽんは麺も太いし結構食べ応えがありますよね。
やっぱ自分も大食いは向いてない(爆)
>Roseさん
大盛にも程がありますよね…
う〜ん多分野菜が多すぎて味が薄まったような気もしないこともない。
一緒に食べた連れは普通に美味しいって言ってましたし(~_~)
海鮮だしがいいですね（＾−＾）
もうこれで一日分の野菜取れたかな(笑)
>まいちゃま
お久しぶりです（＾−＾）
ありがとう、無事卒業できました！
お野菜から全部食べてたら麺に辿りつけないから途中でかき出さないと(~_~)
寒い日はちゃんぽんいいよね〜
本場長崎のちゃんぽんが恋しくなっちゃった！
>モモキチさん
>私だったらこれを平らげなきゃいけないと思って
味わう余裕がなくなりそう（;´▽｀A``
それそれ！！
余裕がなかったですもん…
モヤシ一袋以上入ってそう。
後半もやしか麺かわけわからなくなってたもん(^_^.)
>ブーマさん
確かに野菜が嫌いな人ってまずちゃんぽんも苦手ですよね。
ラーメンばかり食べてなくてちゃんぽんのほうが栄養はちゃんと摂れますよ！
でもホントここまでいらないかな…
>yutorijikanさん
有田のほうは確か伊万里ちゃんぽんですよね〜
まあ元は井手と同じなんでしょうけど(^_^.)
普通でも軽く倍はあると思います…
今回は野菜大盛だったのでまだ大丈夫でしたが、麺が大盛となると食べきれるだろうか。
>ともくにさん
井手ちゃんぽんは今まで家から遠かったのでこんな近くにできてよかった〜んですが、何か味に満足できない…
ビジュアル面は軽く合格点なんですけどね…
久留米のちゃんぽんセンター今一番行きたいお店なんです！
あそこも結構な量でしょ？！
>あっちんさん
どーんっでしょ(笑)
もう来た瞬間唖然…
見た瞬間食欲がなくなっちゃいましたよ。
九州にも色んなちゃんぽんあるんですよ！
北九州の八幡の方では麺が違うんです。
やっぱ海鮮がいいな〜
>ラムさん
う〜ん長崎ちゃんぽんならあるんですけどね〜
このちゃんぽんは佐賀独自のちゃんぽんですからね(~_~)
野菜ラーメンのようなもんですよ。
西通りプリンまで早くはないですが、ボチボチ増えてるみたいですね〜
いや、多分長崎ちゃんぽんに比べて濃厚でこってりしてるはずなんですがなぜかこのお店ではその濃厚さが感じられなかったんです。
野菜が多すぎなのかな？？
スープだけ飲んでみたい気もしますがもしスープが美味しくても全体のバランスが大事ですよね。
一人でこんだけ野菜があるのでそれは厨房はすごい事になってるでしょうな（笑）
>ricopiさん
難攻不落の要塞、、、すごい表現（笑）
でも間近で見るとそう感じちゃうかも(^_^.)
もう途中で麺を下からかき出しました^_^;
そうじゃないと麺が美味しく食べれないですしね。。。
小雪さんは普通を食べたみたいですがそれでも結構な量ありますよ。
でもここのお客さんが皆完食して帰ってるのが驚き。
美味しいからかな〜
>うーらさん
忙しいのにパン作る暇はないですよね^_^;
つまみみたいに簡単に出来ちゃうものでもないしな…
いつスイッチが入ることやら（笑）
やっぱビジュアルってすごいんだなってつくづく実感しましたよ。
懐石みたいにちょこちょこ出てくれば量を食べれるんですが一気にドカーンって出てきたらさすが食欲が減る・・・
野菜たっぷりなのでまあいいんですけどね(^^ゞ
>ゆんさん
唖然、愕然…（笑）
これが普通に皆食べきっちゃってるんですよ。
「大盛」って書いてあるだけで他に何の注意書きもないし^_^;
これが普通なんでしょうね…
ゆんさんなら今でもいけるんじゃ（笑）
まだまだ若いじゃん！
>tamamarikoさん
まああっさり豚骨ラーメンみたいな感じかな。
でもお野菜の甘みがあってラーメンともまた違う(^_^.)
これだけあればいくら野菜でも腹にたまりますよ(~_~)
自分もこの盛り付け手でやってるんじゃないか？！って思ったんですがおたまでやってるみたいなんですよね〜
いやはや職人技だ…
旦那がそんなこと言ってたような?
久留米のちゃんぽんセンターは普通のちゃんぽんなら野菜の量が多いくらいで大丈夫じゃないかなぁ。
そういえば唐揚げ定食も野菜が多かったなーー。
でもおいしかった(プリンも)
ワタシは石井商店でも大盛りラーメンと小ご飯だったしなぁ(４歳の娘と分けたけど)
普通の人には多いのかも。
すごい量のもやしきた〜〜〜〜〜〜!!
って、これ全部完食したの??すごいなぁ〜！
私は山の半分くらいでリタイアだね＾＾；
味はきっとすきなんだけど、それにしてもすごいね＾＾
あれほどやめとけって言ったのに（笑）
わたしが行った時より、並でも具が増えてませんか?!
しかしきくらげはなくなってるような？？？
ほんと、あんなに野菜がのっかってたら、麺までたどり着く間に
伸びちゃうってば〜！
かき出そうにも重たいし。。。
わたしは味的にも(汗)途中でリタイアしましたが、つばめさんは
大盛りを完食したんだね！
スゴイ!!(@_@;
確か井手ちゃんぽんと伊万里ちゃんぽんに別れましたよね。
メニュー構成や見た目はほとんど同じみたいだし…
久留米はひろせ食堂が好きだったんですがなくなってたんですよね^_^;
野菜多いのは大歓迎！
少ないより全然いいですからね〜
石井商店でラーメン大盛に小ご飯はすごい。
あそこの大盛は普通に麺を2玉入れてるので結構な量ですよ(^_^.)
結構大食いですね（笑）
>ayumuさん
((;ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
↑ウケル〜（笑）
想像しちゃった(^_^.)
もうしばらくはモヤシはいいなって思いました（爆）
何でも限度がありますよね(~_~)
一番満足度が得れるのはこの3分の2くらいでかな(T_T)
後半は色んな調味料で味変えながら完食しましたよ。
>小雪さん
あんな記事見たら行かないわけには行かないじゃないっすか！！
小雪さんの記事見てあまり期待してなかったのですが、ホントにそうでした…
本店はあんなに美味しい美味しいって書かれてるのに、どうして？！
こんなに味が違うものなんですかね(^_^.)
きくらげって普通のちゃんぽんにも入ってるんですか？？
特製だけかと思ってました。
こんなところでも「もったいない精神」が働いちゃって残せず…
隣の高齢者のおばあちゃんも野菜大盛完食してました＼(◎o◎)／！
こんなの見たら余計血が騒いじゃって。
麺がのびちゃうと、イヤなので…
オットはしゃきしゃきした野菜と、のびた麺が好きだから、上から食べています。
そして、私が食べ切れなかった野菜を残さず食べてくれるので、ほ〜んと、ありがたいです。
私は、いつか、唐津のお店にチャレンジしてみたいんですけど★
知りませんでした。
というか佐賀に行ったことがないもので（−・−）；
完食は無理かも。
麺も美味しそうだから一度いただいてみたいです。
ｵｵｫｫ━ヽ(*ﾟДﾟ)ノ━ｫｫｵｵ
野菜がてんこ盛り盛りじゃん
そう、↑のコメと同じく麺は伸びてしまわんと？
先にほじって麺を食べたほうがいいんかな笑
でも一度は食べてみたいね☆タワーオブ・チャンポン
パパが横から覗いてすげぇ〜〜〜って言ってる
この盛り付けは達人技だわね(ｏ^∀^ｏ)
お見事！！！
つばめ君完食したの？？
さすが若いわ＾＾；
とんこつベースのちゃんぽんなんだ。
気になるな〜
それが麺から食べたかったんですがここまで山だと下から麺が取り出せないんですよ(T_T)
崩れて丼からこぼれちゃいそうで・・・
だからとりあえず頂上部分をある程度食べてから麺を食べれました。
こう自分のペースで食べれなかったのもあまり美味しさを感じなかった原因なんでしょうね。
でも麺もそこまで伸びてなかったのはさすが工夫されてるんでしょう！
>daifukuさん
佐賀ちゃんぽんはあまり知られてないですが佐賀では結構お店があるんですよ(^^ゞ
daifukuさん福岡なのに佐賀県には行った事ないんですか？！
鳥栖も？？
自分は佐賀県はすぐ近くなのでよく行くんですがそうじゃなかったらなかなか行かないかも…
佐賀には結構美味しいお店あります。
でも佐賀って楽しめるスポットはそうはないかも(爆)
>akiさん
それが食べたくても食べれないんですよ(T_T)
これだけ山が高いとまず頂上をなくさないと絶対崩れて丼からこぼれる…
もう最初はスピード勝負。
こう自分のペースで食べれないときついです^_^;
ホントタワーオブチャンポンですね(笑)
あ〜akiさんの好きなチャンポン屋さんにいってみたいものだ！
>tomoさん
ホントこの盛り付け手でやってるのかって思うくらい上手ですよね(笑)
これがお玉でできるのは職人業ですよ^_^;
それが完食してる人が結構多くて隣の方は同じもの頼んで完食してたんですが明らかに自分の３,４倍は生きてそうな人(~_~)
負けられないっすよ！
tomoさんにも是非佐賀チャンポン食べてほしいな〜
tomoさんなら麺大盛野菜大盛いけます！
でも途中で食べるのが疲れてきました〜
私も１回しか行っていませんがちゃんぽんは
長崎の方がすきですね。
佐世保に行く途中によく見かけるのですよ。
一昨日ちゃんぽん食べましたよ〜
野菜大盛になるとこうなるんだよ…
絶対やりすぎですよね…
そうそう食べてる途中に疲れてくる^_^;
食べるのに疲れるってなかなかできない経験です。
本場長崎のちゃんぽん食べたいよ〜
いいなぁいつも佐世保に行ってるツンさんは。
井手ちゃんぽんに行くときは普通盛りでも
「戦い」
だと思っています。
あぁ、大盛りだなんてなんて無茶な爆弾を！！
若いって素敵。。。
無事の生還おめでとうござます。
ここのちゃんぽんはコショウをドバドバかけたら薄目の味が締まって良い感じになりますよ。
そんな戦いって^_^;
井手ちゃんぽんは戦場なのか(笑)
いや結構大盛食べてた方いらっしゃったんですよね…
胡椒にも量がありますから(^_^.)
あんまりドバドバもかけれないですしね。
自分は赤い柚子胡椒でだいぶ食べました（＾−＾）
このちゃんぽんかぁ
確かにこりゃインパクトあるね。。。お野菜たっぷり摂れていいわ。
近けりゃ多分行ってるお店だけど、ちと遠いなぁ
でも食べてみたいよぉ〜〜〜♡
この盛り方、今見るとホントに完食した自分が怖い(~_~)
見た目のインパクトはどこのお店にも負けてない。
このインパクトに相応する味がほしいな〜
ユッキーさん家からはま逆ですもんね…
福岡に進出してくれるのを待ちましょう！
それか本店のほうへGO！！
私は、この井手ちゃんには行った事なけど、
大和の明日香？だったかな、そこにはたまに行くよ。
ちょっと濃い味なので、うちな〜んちゅには最高♪
ホント度がすぎた多さですよね…
明日香は確か八女のゆめタウンにも出来てたはず。
ここも美味しいらしいっすね(^^ゞ
お〜濃厚味なら尚更惹かれちゃうな(^。^)y-.。o○
今度行ってみますね！
自分も２０代の頃ならチャレンジしてみたいです(笑)。
遠賀町に浅木という場所があるんですが、むかぁ〜し
通称、浅木のチャンポン屋というとこに行ったことがあって、
井出チャンポンと匹敵するくらいの野菜が乗ってました。
(今は残念ながらそのお店はないです)
20代の頃ならって(笑)
結構年配の方が多かったですよ〜
浅木チャンポンは初耳！！
遠賀というと「正露」しか知らなかった！！
食べたかったな…
今はなき伝説のチャンポンですね。
諸富店もすごいね。野菜大盛りは何度みても圧巻！！
びっくりするけど、あんな大盛りでこられるとちょっとおかしいしうれしくて笑っちゃうよね
笑いが止まらない（笑）
こんなにすごかったっけ〜〜？（笑）
これって、この前食べた「島系ラーメン」の
”桜島”に相通じるものがあるゎ（笑）
URLありがと
浅木食堂にとんでもないちゃんぽんがあります
初めてみた瞬間エェッ!?(* □ )~~~~~~~~ ゜ ゜
となること間違いなし！
写真のちゃんぽんより量多いかも知れません、、、、
おっちゃん食いきれないよ、、、、
｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ
器がﾎﾞｰﾙでした( ;´･ω･`)
初めまして！ レスが遅くなってごめんなさい〜
浅木食堂？？？
初耳でしたのでネットで調べましたがヒットしません((´д｀))
どこだろう？？
今度井手ちゃんぽんの第二弾アップ予定です！
失礼しました！ 浅木のちゃんぽん！
くーぱーさんが教えてくれてるところですね！遠賀かぁ。
今は残念ながらなくなってるみたいですね。。。
あさぎやのちゃんぽん＜でググルと出ますよ〜
1ヶ月前に行ったら営業してましたが今どうかな〜？
大盛り頼むと(|| ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ!!
普通でΣ('◇'*)エェッ!?
味は(´；ω；｀)ｳｯ…
まあデカモリは間違いなしだと思います
完食は��｡･ ﾟ･｡* ｡ +ﾟ｡･.｡* ﾟ + ｡･ﾟ･(ﾉД`)
アハハ〜絶妙な表現で(笑)
すごく伝わってきましたよ〜遠賀の方に行く機会があれば探してみますね！
ロールケーキが有名で
名前がマキマキ屋雑誌などで取り上げられてる
有名なお店です(゜▽゜*)ニパッ♪
あそこのロールケーキは ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ
もし行くことがあったら寄ってみてくださいな＾＾
これからも応援してます(*- -)(*_ _)ペコリ
フリフリ ヾ(・д・。)マタネー♪
おまけまでありがとうです！
マキマキ屋は前からずっとチェックしてるんですが…
この前も前を通ったんですが、お腹いっぱいでお金もなくてね（涙）
次回こそ行ってみまーす。