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王様の牢屋 ~気さくなマスターのボリューム満点イタリア料理~

熊本グルメ紀行第三弾♪最終回です。
ここのブログで見かけて超気になったお店へ!


「王様の牢屋」MAP
 (もしやドSなマスターなんかがいるお店か?!)

牢屋0はっきり言って、自分のような観光客にはここは探すのに一苦労…
住宅街の奥にあって小さなお店です。

インパクトのある名前とはうらはらに店内は薄暗いですが間接照明を上手く使ってとてもアットホームな雰囲気。
マスターさんもニコニコいい方です。


牢屋00ランチは5種類。
パスタセット(840円)
ピザセット(840円)
パエリアセット(1050円)
リゾットセット(1050円)
おまかせランチセット(1575円)

ここに来た目的パエリアだったのに・・・
米が売り切れ→パエリア、リゾットは×。



ガッカリしつつ、せっかくここまで来たので3人でおまかせランチセット×3を注文。
これがまたすごいボリュームでした!!
では参りましょう。

牢屋000
まずはセットのドリンク!

たまたまトマトジュース、オレンジジュース、バナナジュースと頼んだんですが、これがカラフル~♪

その場でミキサーにかけて作るフレッシュジュース、そりゃ美味いですよ。


前菜以外は全て3人分の料理です。
まずは前菜にサラダ。
前菜5点盛りにポパイサラダ。

牢屋3

前菜はどれもアルコールをそそるような料理ばかり・・・燻製卵(煮卵?)と明太ペーストを塗ったパンが美味しかったな~♪
ポパイサラダもベーコンがかなり分厚くてサラダとはいえないボリューム!
エスニック系のドレッシングにベーコンの脂が相まって、絶妙な味付けグー


続いてパスタ。
「オイルサーディンのペペロンチーノ」

牢屋02

すごい量…コースの一部なのに、普通にパスタが3人前の量…
これがまたパンチがガンガン効いた味!!
黒オリーブのコクと、にんにくの香ばしさ、そして鷹の爪のピリッと辛いアクセント。
オイルサーディンが入ってかなりクセのある味ですが、好きな方にはたまらないパスタでしょう。


そしてピザ。
今回は「エッグピザ?」
お店の自慢というピザは生地が手作り!
単品の種類も10種類以上揃ってます。

牢屋01

確かに生地がウマイ!!
薄いカリカリのクリスピー生地にたっぷりチーズが何とも贅沢♪


この当たりで結構お腹が・・・
でも今から肉料理と魚料理。
まずは肉料理。
牢屋6
「チキンネックの塩焼き」
いわゆる”せせり”と呼ばれる首肉の周りの小肉で鶏1羽から20gくらいしかとれない貴重な部位だそうです。

とにかく柔らかくてジューシー!!
繊維が縦に裂けるような感じとチュルンとしたこの部位ならではの独特な食感がたまりません♪


牢屋03
肉料理もう一品。
「ポークカツレツ」
”カリッサックサク”

脂が少ないのに柔らかいお肉!!

これに衣が薄く、酸味のあるトマトソースが全体をさっぱりにしてくれてます。



ふ~~・・・
そして魚料理。
「牡蠣のクリーム煮」

牢屋8

今回の料理の中ではナンバー1に美味しかった!!
牡蠣は海のミルクとも呼ばれていますが、その名の通りクリームとの相性はバッチリ。

牡蠣の旨みやコクが溶け出し、野菜とも絶妙になじんだクリーム…
これまでの料理が結構コテコテだったので〆にはピッタリの料理でした♪

牢屋10
最後はデザート。
「カシスのシャーベット」
最後までここの料理は濃厚です…
シャーベットとは思えないくらいカシスの濃厚な味。


よくよく考えてみれば1050円でこのボリュームのパエリアが出るんですもん。
1575円となれば半端ないボリュームですよね(~_~)
ボリュームだけじゃなく、味もピカイチ!
こんなに隠れた場所にあるのに3時すぎてもお客さんで満席、これが何よりの証拠ですね。

この半日で「幸帝ラーメン」→「えびす屋」→「王様の牢屋」と回って、さすがに胃がはち切れそうでしたよ…汗;

『王様の牢屋』
住所 熊本県熊本市新屋敷2-20-8
電話 096-372-6744
営業時間 11:30~15:00 17:30~23:00
休日 お盆、正月

王様の牢屋 (イタリアン / 藤崎宮前、黒髪町)
★★★★ 4.0

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