FC2ブログ

びすとろ ぷらっと ~温かみ満点の欧風家庭料理~

本日は、佐賀県鳥栖市蔵上にある欧風家庭料理の店。

「びすとろ ぷらっと」

本日のお相手は「五感ノート」の小雪さん
ぷらっと
自分の就職祝いということで小雪さんに全てお任せのビップ待遇~♪

小雪さんとは前のブログからずっとお世話になってる地元のグルメブロガーの方です。
会う事になって知ったんですが、お互いの家が想像以上に近くてびっくり・・
(半端ない近さ)
そんなローカルグルメにはめっぽう詳しい小雪さんお気に入りのお店がここ!
店内はすごく温かくて家庭的♪

ぷらっと ぷらっと2

色んな所に食材や料理の雑学なんかが書かれてる黒板があって、料理が来るまでの間退屈しません。

ランチは基本は4種類。
・メゾンランチ (1200円)
季節の特製サラダ、ポタージュ、パン、メイン(肉or青魚)、 ドリンク
・パスタ(ドリア)ランチ (1400円)
季節の特製サラダorムール貝のサラダ仕立て、パン、トマトスパゲティ(ドリア)、デザート、ドリンク(パスタは+料金で他のパスタに変更可)
・グルメランチ (1800円)
盛り合わせオードブル、ポタージュ、パン、メイン(白身魚のうにクリームソース)、デザート、ドリンク
・ステーキランチ (2500円)
盛り合わせオードブル、ポタージュ、パン、メイン(国産牛ヒレ肉のステーキ)、デザート、ドリンク

パンはお替り自由で、天然酵母パンかガーリックトースト、
ドリンクはホットからソフトドリンクの7種類から選べます。

今回自分がメゾンランチ (1200円) 、小雪さんがグルメランチ (1800円)を注文。

プラット4
メゾンランチの季節の特製サラダ。

これがすごい具沢山!!
れんこん、かぼちゃ、人参、ゆで卵、なす、ヤングコーン、山芋、ラディッシュ、トマト、レタスなどなど・・・
どれも新鮮!
ここはドレッシングも自家製でこれがまたイケてます♪


プラット5
グルメランチのオードブル盛り合わせ。
こちらも豪華!!
鴨に生ハム、いかにホタテ、ムール貝、そして色々野菜。

左奥にあるのは冷製茶碗蒸しです。
少し頂ましたが、プリンのような固さで、濃厚でまろやか。
中にはうにも入っていてなんとも上品!



プラット6パンはそれぞれ一種類ずつ。
どちらも熱々でいい香り♪
天然酵母パンは大麦パンで、香ばしくてほのかに甘い風味と粒々の食感がたまらない~!

ガーリックトーストは両面にバーリックバターが塗られてるので、かなりにんにくがきいてますがニンニク独特の匂いは焼くことによって香ばしさに変わるので気にしない気にしない。


プラット7
両方のコースのつくポタージュ。
今月のポタージュはかぼちゃ。

濃厚濃厚濃厚!!!
よくある生クリームなんかの濃厚さじゃなくてかぼちゃそのものの濃厚さ!!
トロトロでかぼちゃをそのまま食べてる感じ♪
好きやな、この自然の甘み。


いい感じに満たされてきたところでメイン!!
まずは自分のメゾンランチから。
本日の肉は「若鶏・ビーフのポトフ仕立て」、青魚は「鯖のパイ包み焼き」からお肉をチョイス!

プラット8

これが大ヒット!!!!
マジに美味いよこのポトフ・・・
もう箸で持ち上げれないほどホロホロに柔らかい牛ほほ肉~♪
そしてポトフといえば粒マスタード、なんとこれが若鶏の中に詰められてるんです!
色んなお野菜やビーフ、鶏から出た旨みが凝縮したスープはパンにつけてフィニッシュ。


最近話題のカリブロも初めて食べましたが、これ味は普通のカリフラワーそのまんまなんですね(笑)

そして小雪さんのグルメランチのメイン。
「鯛の豪華盛り合わせ うにクリームソース」

プラット9

こっちも相変わらず凝ってます。
淡白な鯛に濃厚でコクのあるうにクリームソースがベストマッチ!

ここの料理はお野菜がたくさん摂れるのがいいです。
そして何より感じたのがソースの使い方が上手い!
一つ一つの食材を生かし、一皿の料理をまとめるソースなんです。

プラット10
小雪さんのグルメランチのデザート。
「かぼちゃのロールケーキ」。

これも一口頂ましたが、キメの細かいふわふわの生地にこれまた濃厚なかぼちゃクリーム。
小雪さんにはちょっと甘かったみたい・・・


プラット11
最後はドリンク。
自分はホットコーヒー、小雪さんはハーブティー。

小雪さん曰く、ぷらっとと言えばハーブティーというように、ハーブティーはしっかり茶葉が入ったポットが出てきます。


いや~料理全てに大満足♪
量だけ見ると一般的な値段ですが、質を考えるとこれは安い!
小雪さん、ご馳走様でした!
小雪さんの記事は→こちら

『びすとろ ぷらっと』
住所 佐賀県鳥栖市蔵上4-304
電話 0942-81-5566
営業時間  12:00~15:00 18:00~22:00
休日 日曜日
関連記事
スポンサーサイト



Pagination

Utility

ゲストブック

つばめの武勇伝★総合INFO★
・記事以外のコメント
・地域別カテゴリー
・グルメMAP

ご自由にお使いくださいね♪

地元筑後地方中心に福岡グルメを食べ歩き♪
気軽にコメントくださいね♪

楽天でお買い物♪

最近のコメント

おススメ!


プロバイダ月額料金が最大10カ月0円

リンクリンク!!

クリックでリンク集が開きます!
【美味しいお店、その他】


【美味しい料理】

ブログ内検索

モバイルページ

QR
携帯でもご覧いただけます♪

どーぞ、ご自由に♪

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最近のトラックバック

サイトポリシー

このブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。 無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。

Google検索