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ポテトサラダ ~序章編~

先週は、ホントに温かいコメントありがとうございました!!
平日になかなか更新できない分、休みの日にちょこちょこアップしていきますね。
久々に就職前に貯めてた手料理ネタを音符
相変わらず亀レスになりますが・・・(爆)


皆さんポテトサラダ作りますよね~~!!
それぞれ家によって味は様々、味付けなんかは色んなこだわりがあってこれが正解って言うレシピはないと思います。

ポテサラ
自分の家もその時々で作り方は変わります。
今回はシンプルにじゃがいも、ハム、人参、玉ねぎ、ゆで卵バージョン。
でもほとんどマヨなしで味付けも薄~く!!

そのわけは・・・
ポテトサラダをそのまま食べるのもいいですが、個人的におススメの食べ方!!

「お好みソース(オタフクソース)」
otahuku.jpg
以前とある居酒屋さんで出てきたポテトサラダがこのオタフクソースがけ!
もう食べて衝撃でした・・・

コックリとした甘いソースがポテサラと合わされば・・・
甘さと辛さとコクが加わり~~GOOD

う~ん、もうなんて表現していいかわからないくらいウマイです!!

ポテサラが一気にご飯がすすむ一品おかずに大変身♪
是非お試しあれ~グー!


これを応用すれば・・・
「ホットドック」

オタフク

しかしこれは序章にすぎない・・・(笑)
今回は他にいろいろなポテトサラダのアレンジを作りましたのでそれはまた後日~ピース
予想してみてくださいね~!


追記です。
何かとお世話になってるゆんさんから先日就職祝いに頂いたプレゼントレシピ!
菜の花と納豆のもちもちお焼き

お焼きつばめシリーズは「うどん」「やきそば」「」と来て・・・
第4弾の「お焼き」!
右はゆんさん直伝のカレー味、左はアレンジを加えて照り焼き味にしました。

菜の花と納豆のコラボはホント最高キラキラ
ふわふわモチモチネバネバのいろんな食感!
お焼きってなかなか馴染みがないんですが簡単でこんなに美味しいだなんて…

ゆんさんホントありがとうございました!!
ricopiさんの「菜の花&納豆」の色んな応用編も楽しいですよ!
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