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ユーハイム ~日本にバウムクーヘンをもたらしたケーキ屋さん~

少し前になりますがこの日は、天神ブラブラしてお茶タイム♪
向かった先は天神地下街のここ!

「ユーハイム」

ユーハイム2
ユーハイム
天神地下街の喫茶店として有名なここユーハイム。
お茶の時間にはいつもいっぱいですよね。

でもお店はガラス張りで通路から丸見えなのでなかなか入れなかったのですが、一番奥の席が空いてたので入ってみました。



ショーケースのは美味しそうなケーキが輝いてる~!!!
ユーハイムといえばバウムクーヘンで有名ですがケーキも美味しそう♪

ユーハイム2

このショーケースに並んだケーキを店内で食べる事ができて、ケーキに+315円でコーヒーか紅茶のセットにできます。

悩みに悩んだ挙句選んだのはこちら。
新発売の「苺のレアチーズケーキ」(378円)に定番「モンブラン」(378円)。

ユーハイム3

断面~♪

ユーハイム4

「苺のレアチーズケーキ」はふわふわ白いレアチーズの中に苺のムースと苺のソース、そして底にはしっとりチョコスポンジ。
これ美味いよ~!!
レアチーズ部分はそれほどチーズの味は強くなくてさっぱり、これに甘酸っぱいイチゴムースとソースがアクセントになってていい感じ♪

「モンブラン」はマロンクリームの中に生クリーム、栗、そしてそこにはしっとりスポンジにサクサクパイ。
一口食べて・・・甘いっ!!しかも濃厚!!
生クリームは甘さ控えめなんですがマロンクリームがしっかり栗の風味がして、今まで食べたことがないくらい洋酒がきいてる気がします。
美味しいのは美味しいですがこの洋酒で好みが分かれそう…

このユーハイムは創業80年。
1917年ドイツの銘菓バウムクーヘンを日本で初めて焼いたのは、創始者のカール・ユーハイムさんらしいです。
今となってはこれだけ広まったバウムクーヘンもここから始まったんですね。
80数年の年輪を重ねたバウムクーヘンも食べたくなってきた~!!

『ユーハイム 天神地下街店』HP
住所 福岡市中央区天神 2 地下2号
電話 092-751-4140
営業時間 9:00~21:00

ユーハイム 天神地下街店 (洋菓子(その他) / 西鉄福岡(天神)、天神、天神南)
★★★★ 4.0


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