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滋味☆黒カレーうどん ~ブラックマジック~

カレーの次の日は色んなアレンジをやるんですが、その中で登場率が高いカレーうどん。
そこでアレンジにアレンジを加えて・・・

「黒カレーうどん」

カレーうどん
見た目にもインパクトあるこの黒いカレーはヘルシーさと美味しさを追求し、入れたのは黒ゴマ!!

カレーの次の日、二日目のカレーはコクと旨みが更にまして熟成してます。
カレーうどんにして美味しくないはずがない!!

カレーうどん2
残りカレーを出し汁と黒ごまペーストをいれ、、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

今回トッピングは甘く煮たきつねにネギ!

湯気と一緒にふわ~っと黒ゴマのいい香り♪

黒ゴマの香ばしさと揚げの甘み、これに追って来るくるカレーのピリ辛加減がいい感じ~。

黒ゴマ効果で一層深くなった熟成カレーの麺と絡みも抜群!

これだけでも十分満足ですが・・・
今回は・・・


スープと生卵を白ご飯に入れておじや風♪

カレーうどん3

カレーライスともまた一味違う、和風感覚がたまらないです。
卵でまろやかに、後は一気にかきこむ・・・
贅沢極まりない!!
一度に二度美味しい♪

レシピは→レシピ 滋味☆黒カレーうどん
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