ゲストブック
15,
2008
朝倉ドライブの続き〜、ランチの後は一路秋月へ！
秋月といえば、｢緑の溢れた山、澄んだ空気、清らかな川」、こんな豊かな自然の囲まれた地域だからこその老舗葛屋があります。
「廣久葛本舗」
以前カレーパンを紹介した｢月の峠」のすぐそばです。
ここもなつさんのブログに詳しくお店の歴史が書いてありますが、何と何と創業190年の老舗中の老舗です。
お店の外観からもその古い歴史がわかります。
秋月といえば、｢緑の溢れた山、澄んだ空気、清らかな川」、こんな豊かな自然の囲まれた地域だからこその老舗葛屋があります。
「廣久葛本舗」
以前カレーパンを紹介した｢月の峠」のすぐそばです。
ここもなつさんのブログに詳しくお店の歴史が書いてありますが、何と何と創業190年の老舗中の老舗です。
お店の外観からもその古い歴史がわかります。
ここの葛は創業以来190年近く前から伝統を変わらず受け継ぎ、製造工程で添加物を一切使わない「本物」にこだわった葛を作り続けているそうです。
葛の根からとれる本葛の量はわずか７〜10％ほど。
100キロの根から７〜10キロ程度しかとれない貴重な葛です。
こんな本葛は別名「白い金」ともいわれるんです。
店内は入って右手に葛がゆ、葛きり、葛もち、他にも色んな葛商品に、
中央には秋月の自然の産物を原料とした加工品。
そして左手が色んな葛料理をいただける喫茶コーナーとなってます。
テーブル席や座敷をはじめ、囲炉裏のテーブルもあり、あったかポカポカです。
喫茶メニューは・・・
｢葛湯(420円)」
｢葛きりぜんざい(735円)」
をはじめ左のとおり。
｢葛桜」がこの日は売り切れだったのでこれ以外で数品。
まずは｢葛湯」。
とろ〜りあつあつの状態の葛湯。
うす甘く、しょうがの風味がしっかり効いて体の芯から温まってるのが実感できます。
そして「葛きり」。
黒蜜のタレにつけて食べるんですが、箸で持つのも大変なくらいトゥルントゥルン。
葛本来のモチッとした食感とツルリとした喉ごし！
さすがは本物！
黒蜜タレもさっぱりした甘さで葛の味を十分に楽しめます。
続いて｢葛もち」。
ぶるんとした葛もちは弾力がとにかく半端ないです！
むにゅ〜っと強い弾力にもっちり感は、まさに本格派！
これに濃厚な黒みつと煎りが深く香ばしいきな粉で伝統の風味も満点♪
わらび餅よりずっと食べ応えも十分です。
最後に単品でどうしても飲みたかった「抹茶」。
ふわっと泡立った抹茶はまずはいい香り〜♪
一口飲んでみると、風味豊かなお茶の香りと旨みが口の中に広がるじゃありませんか。
嫌な苦味が全く無く、上品な渋みがスゥーっと無くなっていく感じでした。
これが「本物なんだな〜」としみじみ実感しました。
店内には「百姓一揆の傷跡」がそのまま残っており、｢葛」を頂きながら歴史を感じる・・・
何かこのお店に入ると時間が止まって時代をタイムスリップしたかのような感覚になります。
ホント素敵なお店ですよ。
「廣久葛本舗」→お店HP
住所 福岡県甘木市秋月町532
電話 0946-25-0215
営業時間 8:00〜17:00（食事は10:00〜16:00）
休日 なし
★コメントについて★葛の根からとれる本葛の量はわずか７〜10％ほど。
100キロの根から７〜10キロ程度しかとれない貴重な葛です。
こんな本葛は別名「白い金」ともいわれるんです。
店内は入って右手に葛がゆ、葛きり、葛もち、他にも色んな葛商品に、
中央には秋月の自然の産物を原料とした加工品。
そして左手が色んな葛料理をいただける喫茶コーナーとなってます。
テーブル席や座敷をはじめ、囲炉裏のテーブルもあり、あったかポカポカです。
喫茶メニューは・・・
｢葛湯(420円)」
｢葛きりぜんざい(735円)」
をはじめ左のとおり。
｢葛桜」がこの日は売り切れだったのでこれ以外で数品。
まずは｢葛湯」。
とろ〜りあつあつの状態の葛湯。
うす甘く、しょうがの風味がしっかり効いて体の芯から温まってるのが実感できます。
そして「葛きり」。
黒蜜のタレにつけて食べるんですが、箸で持つのも大変なくらいトゥルントゥルン。
葛本来のモチッとした食感とツルリとした喉ごし！
さすがは本物！
黒蜜タレもさっぱりした甘さで葛の味を十分に楽しめます。
続いて｢葛もち」。
ぶるんとした葛もちは弾力がとにかく半端ないです！
むにゅ〜っと強い弾力にもっちり感は、まさに本格派！
これに濃厚な黒みつと煎りが深く香ばしいきな粉で伝統の風味も満点♪
わらび餅よりずっと食べ応えも十分です。
最後に単品でどうしても飲みたかった「抹茶」。
ふわっと泡立った抹茶はまずはいい香り〜♪
一口飲んでみると、風味豊かなお茶の香りと旨みが口の中に広がるじゃありませんか。
嫌な苦味が全く無く、上品な渋みがスゥーっと無くなっていく感じでした。
これが「本物なんだな〜」としみじみ実感しました。
店内には「百姓一揆の傷跡」がそのまま残っており、｢葛」を頂きながら歴史を感じる・・・
何かこのお店に入ると時間が止まって時代をタイムスリップしたかのような感覚になります。
ホント素敵なお店ですよ。
「廣久葛本舗」→お店HP
住所 福岡県甘木市秋月町532
電話 0946-25-0215
営業時間 8:00〜17:00（食事は10:00〜16:00）
休日 なし
ブログのお持ちの方はそちらに伺って、お持ちでない方や記事に関しての質問はこちらでお返事します！
ブログをお持ちでない方、初めての方も大大大歓迎なので、気軽にどしどしコメントくださいね！
ぜひとも行ってみたい！
アスパラのは、アップなんてしなくていいですよ〜。
お気持ちだけですごく嬉しいです＾＾。
茶房って感じでいかにも抹茶がおにあいですね〜♪
こういうところでまったりしたいですね〜（。-＿-。）
以前は友人が点ててくれたお抹茶でお茶したり楽しんで
いたのですが、仕事してるとそういった時間がなかなか
取れなくて困ります><
なので、家でお菓子でお茶してゆっくりしてますが＾＾；
あの時間にお腹がいっぱいなのはまかないを
２時過ぎにたっぷり食べてしまったので・・
いつもまかないはピークが終って帰る前に食べるので
遅い昼食なのですよ〜＾＾
ここの葛湯は身体の芯まで温めてくれるので寒がりの私には持って来いです（笑）
レシピ教えてもらってありがとうです。
早速作ってみますねｖ(ﾟ▽^*)ﾉﾉﾉ
秋月いいよね〜。大好きな街だけど久しく行ってないわ。
葛が有名だよね
どれもとっても美味しそう＾＾
今，おひさな様祭りやってるよね。 見物がてら遊びに
行こうかな〜＾＾
葛大好きです。
葛きりが食べたい！ワラビ餅も食べたい！
今度は春ですね〜
桜の花の頃に行きたいな〜
その時は陸がいないから・・・・
沢山頼んでも余るよから、友達を連れて行こう〜
良い情報でした〜
感謝感激雨あられです。
此処からワガママ娘さんに行ってきます〜。
用事ない伝えておこうか（笑）
じゃぁ〜また。
この前行った時にここで葛と黒蜜を買って帰ったのにまだ作ってないや。。。。（＞＿＜）
しかもしかもね、葛でしょ？
あぁー葛大好きだよ〜大好きだよぉ〜、大好きだよぉぉぉぉ
（恒例の３回）
葛湯、うんうん、葛きり、うんうん、葛餅、うんうん。
あぁ・・・食べたい！こだわってる葛を食したい！
粉末なんかじゃないくって・・・あぁ・・・・。
抹茶でしめ！私も大賛成ー！！
秋月に行っても必ずここの葛が売ってるからいつもちょっとだけ買って帰ります。でも、ここの喫茶は行ったことなかったんで今度はぜひ寄りたいです。
秋月の川床で食べる葛きりとかもう最高〜。
それにしても、洋食も和食もいけるつばめ君って素敵だ(*^_^*)
秋月が葛で有名なのは知ってましたが、このお店は初耳でした。
ドライブがてら行ってみるのも良いですね。
福岡もまだまだ知らないところがいっぱいで困る〜。
こういう現代にはない雰囲気いですよね〜
この建物自体は230年も前からのものなんです。
ほとんど改築されることなく残ってます！
アスパラ明日アップします（＾−＾）
>ayumuさん
そうそう、ここは時間の流れがゆっくりでまさに落ち着く空間ですね〜
温かみが全然違う！
仕事してるとなかなかお茶の時間って取れないですよね。
そういうゆとりを求めてきてるお客さんも多いみたいですよ（＾−＾）
あ〜そっか！
ayumuさんは飲食店なのでランチ時間の後にまかないですもんね(^_^.)
夕ご飯は何時くらいに食べられてるんですか？？
>テノリペンギンさん
ここは桜や紅葉の季節は半端なく多いらしいっすね！
今はシーズンオフなので少なかったですがシーズン中はいけないや(゜_゜>)
そうそう、寒い時期には葛湯、暑い時期には葛きりですね！
>tomoさん
レシピわかってよかった〜！！
是非是非時間があるときにでも(^。^)y-.。o○
秋月の町並みは都会にはないですよね。
あ〜お雛様の時期！
きっと多いですよ〜
この近くの月の峠のカレーパンも食べてみてくださいね！
>ツンさん
秋月ではここは有名だよ〜
ツンさんまだまだだね〜(笑)
あの〜これはわらびじゃなくて葛葛！！
わらびもちよりもっとズッシリもっちりしてるよ。
陸さんとホント仲がいいですね〜
素敵な親子ですよ(^。^)y-.。o○
>ユッキーさん
ユッキーさんも好きそうなお店ですよね！
ここは色んな葛商品揃ってて自分用にもお土産にも最適（＾−＾）
いいなぁ〜ここで葛かって行けばよかった！
>ちょりマミー
葛なんてホントちょりマミーのツボっしょ(笑)
葛ってすごいすごい！！
使い方でこんなにもいろいろん食べ方があるんですね！
葛自体そんな食べた事ないんですがこれが美味しいってのはわかる〜
このお店の雰囲気もまた葛を美味しくしてくれますよね〜
若いのに相変わらずこんな和菓子がすき(^_^.)
＞とも蔵さん
ともさんこういうとこ好きでしょう(~_~)
わかるな〜
葛湯って安物しか飲んだことなかったんですが本物はすごいっすね！！
もうポッカポカっすよ＼(◎o◎)／！
ここの喫茶は囲炉裏テーブルなのでなんか子供のころ思い出しました。
洋食も和食も実際問わず好きですよ（＾−＾）
美味しいものは何でも美味しいですからね(笑)
>rice-sqlさん
ここは秋月ではなかなか有名ですよ！
桜や紅葉の時期はめちゃくちゃ人がい多いみたい！
そうそうドライブがてら小腹満たしに丁度いいですよ(^^♪
シーズンオフに行かれるとゆっくり出来ます(^^ゞ
福岡もたくさんお店ありすぎですね(゜_゜>)
�，舛�た
�△世鵑完�
��秋月ラーメン
�い△爾澆�
でしょうか(笑）
暇な時に制覇してください（＾Ｏ＾）
携帯がもどかしい！！
ちょっとこれは！！これは一大事だ〜☆☆☆
やっぱ、葛餅だなぁ♪もっちりした〜い。
久々、食べたくなってきちゃったわぁ。
P.S.さっき寄ったら、写真が何にも見れなくって、びっくりだったの〜。きっと、
一瞬だけ、おかしかったんだね。
ホント、良い雰囲気の御店なのがメチャクチャ伝わってきますよぉ〜(^O^)
最近、つばめさんのＨＰが早いなぁ〜と思っていたので、参考にさせて頂きたいと思いますぅ〜(^o^)丿
ＢＹ ごり
葛きり大好きなんだよー お鍋でも葛きりの奪い合いになるからね
でも葛１００%のは高くてお鍋には使えない・・
葛だけの葛きりが食べたいよ〜(T∇T)
葛もちの弾力がはんぱない・・はんぱないって表現がもう
たまらーん 葛粉あるから作ってみようかな・・
でも私に作れるだろうかウーンヾ(>ε<｡ヾ)ﾟ゜･
いいなぁ・・・・・
私の行きたそうなとこばかり行ってない？？？（笑）
つばめくんよかったね〜♪
たまらんな〜
全部食いたい（笑）
並んでるお菓子たちなんて
こりゃど〜したもんか
全部食いたい（笑）
そうですね〜
次はちきた、だんご庵あたり行ってみたいな(^^ゞ
秋月ラーメンって美味しいですか？？
醤油ですよね？？
>ゆんさん
また携帯からありがとうです(^^ゞ
ゆんさん葛お好きですよね〜
奈良や京都も美味しいでしょ？！
ゆんさんいいお店あったら紹介して！！
>waca姉さん
もう大丈夫かな？？
ご迷惑おかけしましたm(__)m
何が原因だったんだろう？？
この店自体素敵でしょう！
葛餅はわらびもちに比べ物にならないくらいもっちりしてます(゜_゜>)
食べ応え抜群！
これもいい葛使ってからこそだろうな。
>ごりさん
いやいやあなたには敵いませんよ(^_^.)
このお店はごりさんには似合わないような。。。(笑)
でもきっとごりさんも普段の忙しさを忘れて落ち着けますよ！
秋月方面行かれたらここに是非いかれてみてくださいね！
>まめさん
まめさん好きそう〜！！！
ホントなかなか本葛なんて食べれないですよね(~_~)
ホントこの葛の弾力半端ないです(笑)
どうやったらここまでもっちり感出せるんだろう？？
作って是非解明してください。
>コットンさん
今度一緒に行こうね(^^ゞ
でも実はこの日にあのコットンさんが一番行きたがってたホットドックのお店に行ったんだけどお休みだったんです。
さては念力かけたな〜(笑)
>ゆっき〜さん
ゆっき〜さん和菓子好きだからきっとここもすきですよ(^^ゞ
そうそう並んでるの見るのも楽しい！
ここの葛商品は家でも作れるのがいいですよね。
お土産なんかにも最適〜
創業以来伝統を変わらず受け継ぎ、
添加物を一切使わない葛を作り続けているという所に惹かれます。
これからも伝統守り抜いて欲しいですね。
秋月周辺行った際には寄らせてもらいます（＾○＾）ｂ
何か今日は落ち着いたコメントですね(^_^.)
何かありましたか？！
しみじみしてる気がしますよ。
ホント時代の変化に左右されず、創業当時の味を守り続けるなんてそう簡単には出来ない事ですよ。
こここそまさしく小京都秋月が実感できます(^^ゞ
きっとたびねこさんもほのぼのとした気分になれますよ！
桜が咲く頃に行ってみよ♪
お店も老舗で建物もあじがあるある☆
ほんと小京都秋月！
ゆっくりまったり過ごしたい場所やねっ
葛は高級なのでそうそういただけないけど
たまにはこういった贅沢いいなぁ
早朝コメで〜す
つばめ君は
今日はおでかけの予定とか
あるのかな？
今日は晴れたらいいな〜
葛、大好きなんだけどーー！でもさらにこの雰囲気がいいわね♪
お店は味も重要だけど、雰囲気も大事だよね〜〜〜〜！（＊＾＾＊）
↓のチョコの記事＆コメント拝見して・・・
わたしもつばめくんが何個チョコもらったか気になる〜〜〜！（笑）
どれもこれも美味しそう！！
秋月に行ったときに絶対寄らなくっちゃ♪
ブーマさんが書かれている、「ちきた」私も好きなお店の一つです＾−＾v
お店の雰囲気も味もお勧めですっ
4月になると、秋月の桜も見ごろになりますしね〜
ね〜このお店の雰囲気といいタイムスリップしましたよ(^^ゞ
桜が咲くころがいい感じですが多分人も半端ないと思います！
でもここは一度は行ってみる価値ありますよ(^。^)y-.。o○
>かつらさん
そうそう癒し！！
確かに葛は高級なのでたまに食べるのが丁度いいですよね〜
どの葛料理もホント美味しいっすよ！
この空間に囲まれて食べるとまたグッと雰囲気が変わります。
>ゆっき〜さん
お出かけ楽しんできてくださいね(^^ゞ
自分もぶらりと出かけてきます！
>やっこさん
葛お好きですよね(^^ゞ
こんな高級葛をこの雰囲気で食べるとまた全然違います！
葛湯なんてマジにポカポカに温まりました〜
葛も安物でもいいから常に飲みたいですね！
>さくらさん
ちきたでしょう？！
行こうかいつも思ってるんですがご飯を済ませた後なのでなかなか足が…
次回ちきた目的で行かなきゃ！
葛湯で温まり、葛餅でお腹を満たす。
これ最高っす！
一揆の跡や裏庭の葛の木も趣深いですね。
秋月よいとこ、又行きたい。
葛の香りわからなかった(゜_゜>)
葛自体香り知らないですもん…
裏の駐車場に火消し車が置いてあるの気づきました？？
ホントここは歴史が学べますよね。