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紫芋ベーグル 春よ来い~♪

プレゼント用のベーグルに何にしようかな・・・
そこで、「春よ来い~♪」という思いを込めて今回焼いた春色ベーグル、

「紫芋ベーグル」

春色といえばピンク、そこで使ったのが紫芋パウダー。

紫芋


粉600gに対して紫芋パウダーを40g。
今までで一番ツルピカベーグルに仕上がりました。

紫芋2
ピンクがかった紫色!

ベーグル生地は、結構ムギュ~っとしています!
紫芋の味はあまりわからないですが、ほんのり優しい甘みが広がりますね。

紫芋の風味を楽しむというよりは、色を楽しむといった感じのベーグルです!

勝手に一足早く春を感じれました(^^♪

このベーグルで喜んでもらえるかな~

国産野菜パウダー(紫芋) 60g
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