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ベジミートソースドリア

今日はちょっと角度を変えてみて…
「なちゅらるん♪べじれしぴ」やっこさんからの直伝レシピ!!その名も・・・

「ベジミートソースドリア」!!

ドリア

何が「ベジ」って??
このミートソースにはミートが入ってません^_^;
その代わり入れたのが「牛蒡」です!!

あいやこさんの凄いアイデアですね~

牛蒡、玉ねぎ、人参を黙々とみじん切りして、それをオリーブオイルとニンニクで炒めて、赤ワイン、市販のトマト缶を入れ人煮立ち、仕上げにバターを入れてベジミートソースの完成です。

今回はこれにミックスビーンズを加えてボリュームアップ♪♪

後は普通のドリアの要領でご飯の上にこのベジミートソースをかけチーズを乗せてオーブンへ!

ドリア2


イマイチ写真では牛蒡がわかりませんが、これが大ヒット!!!
肉にはないコリッコリの食感\(◎o◎)/!


ドリア3

たっぷり入ったお豆がお肉の代わりにボリュームアップ~!!

やっこさんのおっしゃるとおり
「牛蒡の食物繊維とお豆のたんぱく質で栄養もばっちり、お腹のお掃除もばっちり☆(笑)」

年末の家の大掃除と一緒に体内の大掃除もやりましょうね(^^♪

やっこさんのオリジナルベジミートソースの作り方は→
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