手作りお菓子 きなコトナッツ

コットンさんの「コトナッツ」より上を目指して・・・

コットンさんの白ごまを黒ごまに変えて、
さらにきな粉を入れちゃいます！！



一気に混ぜて、途中からマーガリンを入れて・・・
コネコネ・・・
すると、こんな感じに一まとまりになります。



後は麺棒で生地を伸ばして、手打ち蕎麦の要領で切って切って！！



これをねじってオーブン180度で40分。。。

で完成したのがこれです！！



いい感じじゃないですか～～(^^♪

ボリっ！！！



これこれ、「堅パン」並のこの歯応え！！

卵は一切使わず、砂糖控えめで、きな粉に黒ごまたっぷり～！！
素朴な味ですが、これめちゃくちゃ美味いっすよ～(／≧３≦)

コットンさんを始め、数名の方に毒味してもらいましたが、腹壊してないかな・・・(~_~)

【☆きなコトナッツ☆】
(材料　長～いスティック30本分)
・強力粉　175グラム
・薄力粉　75グラム
・きな粉　好きなだけ
・砂糖　大さじ2
・塩　小さじ2分の1
・スキムミルク　大さじ3
・黒ゴマ　軽く茶碗一杯　(結構多いですよね)
・水　125cc

・マーガリン　大さじ1　(※後で入れる)

(作り方)
1・マーガリン以外の全ての材料をボールにいれて混ぜます。
　ボロボロでまだ少し粉が残ってるくらいで丁度いいです。

2・そこにマーガリンを大さじ1入れてよく捏ねます。
　(このマーガリンで生地がまとまってくるのでそこで調整してください。)

3・後は麺棒で生地を伸ばし、手打ち蕎麦の要領で好きな幅に切り分けてオーブン180度で40分です。