スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

筑後 丸福ラーメン  ~ 筑後の名店! ~

丸福2011



この日は、弟と彼女を連れて筑後へ!

弟がどうしてもラーメン希望一本だったので久々にこのお店へ。


筑後は国道209号線沿い。
「筑後 丸福ラーメン」MAP
一回目二回目



丸福20112



現在、久留米に「本田商店」も展開させられてます!


代表である弟さんが「本田商店」を、そして兄さんがここ「筑後丸福」を現在切り盛りされてます。


19時頃に入店。
平日の夜というのもあって、先客はご家族一組み。



丸福20113



カウンターと、小上がりテーブルが4台。




メニュー!



丸福2011メニュー

丸福2011メニュー2



前回いただいた、“ちくまるラーメンかさね味 眞味”


丸福2011メニュー3




カレーまで出てます!



丸福2011メニュー4



そして、お得なランチメニュー。



丸福2011メニュー5




まずは“ねぎメンマ”(350円)



丸福20114



味付けメンマに、ねぎ山盛り、そして唐辛子味噌。

完全におつまみメニューです(笑)



丸福20115



そのまま食べるより、まさにアテにしたい一品!



そして、ラーメン。

自分以外の二人は、基本の“丸福ラーメン”(500円)



丸福20118



チャーシュー2枚、きくらげ、海苔、ねぎ、ゴマ、そして揚げニンニク。




マイチョイス、“野菜ラーメン”(680円)



丸福20117



ちゃんぽんとの違いを知りたくてチョイス。

基本のラーメンに、キャベツ・もやし・人参などの野菜炒めがトッピング!



スープ・・・



丸福201101



うまいっ!!

そうそうこの味っ!という思い出したかのような旨さ。

口当たりはさっぱりとしながらまろやかな旨味。

ゴマやニンニクの香ばしさ、
そして野菜炒めが乗ることでさらに濃い旨味が出てます!



こちらは麺も特徴的!



丸福20119



ぷりっ、シコッとした卵感のある麺。

粉感は弱いので好みがありそうですが、面白い麺です♪



炭酸含有量日本一を誇る新船小屋温泉・長田鉱泉水で皮を練り上げた、
「手作り手打ち鉱泉ギョウザ」

ノーマルな「しろギョウザ」4個と白飯がセットの“ギョウザセット”(+280円)



丸福20116



皮も餡も全て手作りで、小麦粉以外の食材は全て国産。

この餃子がかなり旨いんです!!

厚めの皮はモッチモチして、中はジューシーな餡♪




そしてもう一つセットの“やきめしセット”(+380円)



丸福201110



チャーシュー、卵、ねぎ、かまぼこなど、彩り素材を丁寧に炒められたやきめし。



味付けはシンプルイズベスト!



丸福201111



ラーメンと一緒に食べるやきめしとしてはベストマッチです。

米もパラパラとしてて、個人的には好きなやきめし♪



と替え玉もしちゃいます!

“替え玉”(120円)



丸福201102



ぬるくなったスープに投入される麺はまた個性的。

茹で上がりから変わらない麺の硬さ。



丸福201122



さらに、プリップリと弾むような弾力が、箸を止めること知らず!



で・・・
3人して忘れてました・・・白飯の存在を( ̄▽ ̄)



丸福201112



そしたら、ななななんとっ!

ご店主が、「茶碗ごと持って帰ってください~」って♪

申し訳ない限りです。次回うかがう際に必ずお返しします。



丸福グループ代表の本田さんのお兄様であり、
こちら「筑後丸福」のご店主。



丸福201113



自らが動かれる方で、ホール業もバイト生より率先して動かれてました。

とっても優しく、おっとりとされた方ですが、
厨房で作業されてる姿は張り詰めた緊張感があり、まさに職人です。





丸福201100
『筑後 丸福ラーメン』
住所 福岡県筑後市羽犬塚175-1
電話 0942-52-2227
営業時間 11:30~23:00 (ランチ11:30~15:00)
休日 無休(正月除く)

丸福ラーメン ラーメン / 羽犬塚)
夜総合点★★★★ 4.5
昼総合点★★★★ 4.5




関連記事
スポンサーサイト

Pagination

Utility

ゲストブック

つばめの武勇伝★総合INFO★
・記事以外のコメント
・地域別カテゴリー
・グルメMAP

ご自由にお使いくださいね♪

地元筑後地方中心に福岡グルメを食べ歩き♪
気軽にコメントくださいね♪

楽天でお買い物♪

最近のコメント

おススメ!


プロバイダ月額料金が最大10カ月0円

リンクリンク!!

クリックでリンク集が開きます!
【美味しいお店、その他】


【美味しい料理】

ブログ内検索

モバイルページ

QR
携帯でもご覧いただけます♪

どーぞ、ご自由に♪

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最近のトラックバック

サイトポリシー

このブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。 無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。

Google検索

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。