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ちょこづつみ ガナッシュチョコレート

  • 2007/11/06 08:00
  • Category: SWEETS
いつも仲良くしてもらってるよっちみーさんからおススメを受け、ゲット!!

「ちょこづつみ ガナッシュチョコレート」!!

チョコ

「ちょこづづみ」のきな粉は食べたことあったんですがこれは初めて!
1パック4個入りの2パック入りで、計8個入りです。

「なめらかガナッシュをもちもちとしたお餅でやさしく包み込みました」
なんて素敵な売り文句でしょう(笑)

もっちりやわかか新食感チョコレートだそうですが・・・さてさてお味の方は・・・

チョコ2

切ってみると、ぎっしりのチョコ\(◎o◎)/!

チョコ3

確かに新食感!!

お餅はもちもち柔らかで、ガナッシュは濃厚、ねっとりに滑らかな舌触り~ヾ(≧∇≦*)ゝ
洋酒も入ってるよな。。。


最近話題の和と洋の融合ですか?!

そうそう、「ガナッシュ」ってよく聞きますがどう言う意味か皆さん知ってましたか??

ガナッシュとは・・・
沸騰させた生クリームを、細かく刻んだショコラと、よく混ぜ合わせ、固めたもの。

だそうです。

フランス語で「ガナッシュ」は「間抜け者」という意味らしいですが、とある見習いショコラティエが、チョコにうっかり生クリームを混ぜてしまい、フランス語で「間抜け」という意味の「ガナッシュ!」と、怒鳴られたのが、その名の由来だとか。

ちょっと気になる余談でした(^J^)

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