久山ラーメン ～ 屋台育ちの博多豚骨！ ～

お昼のピーク時は結構お客さんが多いみたいですが、コストコでの買い物があって遅めの入店。
店内はカウンターに、テーブル、そしてお座敷。







カウンターには冷蔵ショーケースに串類のネタがたくさん並び、焼き鳥屋さながら！
先代の息子さんである現大将と、おばちゃんたちが3人くらいで、何んとも温かみの感じる店内。



メニュー！！






ラーメンなどは3分の1ほどのスペース。
ほかは、バラエティ豊かな屋台メニュー！



さて、3人で注文したのは、
“ラーメン・半チャーハンセット”(750円)(ランチのみ)
“ちゃんぽん”(650円)×2。


まずは、連れが頼んだ“ラーメン”！







ゲンコツに鶏がらを合わせて、あっさり仕立てにしたというスープ。

見るからに屋台のビジュアルですよ。
この手のラーメンは、地元では見かけないので胸が高まります。







スープをもらって・・・

じわーーっと、あっさり！！　豚骨はライトで、タレも塩分も控えめ。
鶏がらで丸－く、油で味に広がりを持たせるスープ。







カタメで頼んだ麺は、細麺のストレート。
ひと啜りでしたが、ザクザクっと食感よく、小麦の味わいしっかり！


「飲んだ後、夜中に食べる〆の屋台ラーメン」言葉が相応しい、昔ながらの変わらぬ味わい。
コッテリ濃厚豚骨でも、現代風の豚骨でもない、昔ながらの懐かしさを覚えるラーメン！



“半チャーハン”







隣のグループのお客さんが、大盛りのチャーハン頼んでましたがそれがすさまじい程の量っ。
半チャーハンでも、軽く一人前以上ありそうな量ですよー！

油っこくなく、味付け強すぎず、炒めた香ばしさと具の旨みが先行するチャーハン。
これはドつぼのチャーハンだった！




そして、連れがラーメンを頼んだので、もちろん自分は！(中毒だぁ。)
“ちゃんぽん”！







これがまた見た目より、ずいぶんボリューミーなんですよ！

ザクザクっと大きめに切られ、シャキッと炒められたお野菜がいい仕事っぷり♪







こちらは、ラーメン以上に淡いスープがベースですが、
香ばしい薫りと炒めた甘み、旨みがそのままにじみ出て、コクはしっかり。







麺も決してヤワくなく、コシと弾力あり！

具がたっぷりでボリューム満点ですが、しっかり旨い食堂系のちゃんぽんって感じ！

遠出して食べる味は、自分はついインパクトを求めてしまいますが、
インパクトではない、でもこのお店でしか味わえない真髄を垣間見れて満足です☆


そして、このお店に行ってよかった！ってつくづく思えたのが、お店の温かみですよ！
初来店で、この温かみが感じれるとは。

隣の席のお客さんには小さなお子さんがいたんですが、客から言われる前に取り皿やフォークなどをさっと出されるその一場面。
それがとても自然になされてるのに、小さなことですが心が温かくなった。



おばちゃんたちはもちろん、
気さくで笑顔が素敵な大将♪

お店の事を丁寧に語ってくれて、帰りの安全も心配してくれてと。


お店全体のアットホームな空気と、思わぬ人情味にも触れて、
気持ちよく帰路につきました。



『久山ラーメン』→ホームページ
住所　福岡県糟屋郡久山町久原2634-1 　　　電話　[phone]
営業時間　火曜～日曜　11:00～23:30　月曜　11：00～14：00 　　　休日　祭日の月曜

久山ラーメン （ラーメン / 篠栗）
★★★★☆ 4.0

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そして実は、先にこちらに乗り込んだんですが・・・
ちゃんぽんハンターには攻めずにはいられなかった「青陽軒」。
・・・がっ！！





「早めに」って・・・自分たちが着いた途端にこの張り紙が(；´Д｀)
また次に機会にするにも、このフラれ方はダメージでかかったなぁ。

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リフレッシュのつもりが、結構疲れてしまったのも・・・
久々のコストコで、衝動買いっ(汗)





コスコトポテチに、プルコギ、ガーリックブレッド、スタバのコーヒー豆にクロワッサンになどなど…
ベーグルなんてお友達の分も合わせて６０個ですよ(爆)

ハイ。。。案の状ほぼ食料品なのに３万円超えましたー(￣▽￣)



早速晩ご飯は、「プルコギ」と新商品という「メキシカンサラダラップ」。
プルコギは相変わらず旨すぎー♪　がっ！！！





お初の「メキシカンサラダラップ」。
ピリッとじゃなく、ビリビリ来ますっ！！
原材料見らずに食べてたら、その原因はこやつ・・・

後で調べたら“ハラペーニョ”ってー！！！！　おーいっ。

チキン・トマト・キャベツ・レタスとたっぷりの具に、リブソース・マヨネーズは美味いんだけど、
ちょっとうちには、ハラペーニョの辛さは余計だったーっ。