枝光食堂② ～ 枝光生まれの、イケ麺ちゃんぽん ～

久々だったけど、昔と変わらず大将、息子さん、おばちゃん2人の4人体制は変わらずホッと(´ε｀ )


メニューですが、前回の記事をご覧になればわかります。

小麦高騰をきっかけに、麺のメニューが昔から100円アップになたんです。
時代の流れはわかるけど、昔から親しんだお店だけにここは頑張ってほしかった。





でもやっぱり反響があったのか、ちゃんぽん・焼きそばは値上げのままだけど、
ラーメンメニューは以前に戻ってます。



値上がりしようが、ずーっとここのちゃんぽんが好きなんだよ！
“長崎ちゃんぽん”(700円)





長崎ちゃんぽんと入ってるけど、海鮮が入るわけじゃないです。
でも昔から固有名詞のごとくしっくりくる枝光の長崎ちゃんぽん。





てんこ盛りの肉野菜は、お野菜たっぷりヘルシーなはずなのに～、






油もしっかり回って、食堂系さながらのボリューム感！



豚骨に鶏ガラ、さらにはニンニク・ラード、トドメにラー油が入って、なかなかインパクトスープ。
現代のヘルシー志向なんてお構いなしの、あくまで「旨さ」を前面に出す頑なな路線。






でもこの枝光食堂のちゃんぽんで特筆すべきは、「麺」！！！





自家製生麺！！

つるりんっ、シコシコっ、もっちもち！！！

色んなちゃんぽん食べてるけど、麺だけ言えば文句なしにナンバーワン☆

最近さらに油が多くなったのか、自分の油の許容範囲が狭くなたのか、もう少しだけ油がすくなかったら満点だったのにな～。
美味しかったっす！

でも庶民にとって100円はすごく大きいんです。　願わくば、以前の価格に戻ってくれればな♪



『枝光食堂』
→前回の記事　　
住所　福岡県大川市大橋554-1
電話　[phone]
営業時間　　11:00～21:00
休日　火曜