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枝光食堂②  ~ 枝光生まれの、イケ麺ちゃんぽん ~

超地元食堂!!!
うちから目と鼻の先のお店です(笑)


枝光0


福岡県大川市。

「枝光食堂」MAP


枝光1


子供の頃から通いに通ってたのに、少し前の小麦粉高騰で大幅値上げ…
この値上げが、地元の自分を、ぐっとこのお店を離してた。


でも久々に…
枝光食堂といえば、文句なしに長崎ちゃんぽんたいっ!



久々だったけど、昔と変わらず大将、息子さん、おばちゃん2人の4人体制は変わらずホッと(´ε` )


メニューですが、前回の記事をご覧になればわかります。

小麦高騰をきっかけに、麺のメニューが昔から100円アップになたんです。
時代の流れはわかるけど、昔から親しんだお店だけにここは頑張ってほしかった。


枝光メニュー


でもやっぱり反響があったのか、ちゃんぽん・焼きそばは値上げのままだけど、
ラーメンメニューは以前に戻ってます。



値上がりしようが、ずーっとここのちゃんぽんが好きなんだよ!
“長崎ちゃんぽん”(700円)


枝光


長崎ちゃんぽんと入ってるけど、海鮮が入るわけじゃないです。
でも昔から固有名詞のごとくしっくりくる枝光の長崎ちゃんぽん。





てんこ盛りの肉野菜は、お野菜たっぷりヘルシーなはずなのに~、



枝光22


油もしっかり回って、食堂系さながらのボリューム感!



豚骨に鶏ガラ、さらにはニンニク・ラード、トドメにラー油が入って、なかなかインパクトスープ。
現代のヘルシー志向なんてお構いなしの、あくまで「旨さ」を前面に出す頑なな路線。


枝光3



でもこの枝光食堂のちゃんぽんで特筆すべきは、「麺」!!!


枝光4


自家製生麺!!

つるりんっ、シコシコっ、もっちもち!!!

色んなちゃんぽん食べてるけど、麺だけ言えば文句なしにナンバーワン☆


最近さらに油が多くなったのか、自分の油の許容範囲が狭くなたのか、もう少しだけ油がすくなかったら満点だったのにな~。
美味しかったっす!

でも庶民にとって100円はすごく大きいんです。 願わくば、以前の価格に戻ってくれればな♪


枝光5
『枝光食堂』
前回の記事  
住所 福岡県大川市大橋554-1
電話 0944-87-6375
営業時間  11:00~21:00
休日 火曜 
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