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旨みガッツリ系!  椎茸とかぼちゃの秋味パスタ

さぁ、ひろちゃんの椎茸にシアワセ満喫♪


前回の記事で、「やっぱりパスタもあるのかな?」とチラホラ… (バレてる?!笑)



椎茸パスタ


「椎茸とかぼちゃの秋味パスタ ~焦がしガーリックバター醤油~」


旨み椎茸、ほっこりかぼちゃは秋の雰囲気によく合います♪

お肉なしでも旨みバッチリ☆ ニンニクとバター、醤油で香ばしさ満点の炒めパスタ!

椎茸から出るエキスがソースに旨みを。
ニンニクの香り、焦がしバター醤油で香ばしさを。


香りだけで、鼻の穴~全開!!ε=(・ω´・#)フンッ!!


椎茸パスタ2


やっぱこの椎茸の旨みは絶大なんですよ!
ベーコンを入れようと考えたけど、そんなの必要なかった。


椎茸パスタ3


ギュッと閉まった歯応えに、椎茸の溢れる旨みエキス!
ホクっと、かぼちゃの甘みが入るだけで、すごく秋らしい味に♪



ニンニクに、最後にパスタと炒め合わせた焦がしバター醤油!


椎茸パスタ4


醤油の焼けた香ばしさと、バターのマイルドなコク。


椎茸と南瓜の秋味パスタ ガーリック醤油味Cpicon

椎茸パスタ5

素材自体はシンプルなんだけど、この食欲の秋にもってこいのこの味☆




そして普段は和食な我が家のために。
“肉豆腐”

肉豆腐

薄味でゆっくりゆっくり味付け。


筍の代わりに椎茸で。
“チンジャオ椎茸”

チンジャオ椎茸

細かく入れた椎茸たっぷり♪


いやぁどう使っても、この椎茸はやっぱ存在感が違うなぁ!
もらった時はあの量に正直使い切る心配してたけどなーんてこたぁない!

他にも色んな料理で、毎日のように食卓に登場しましたが、とにかく万能☆

ひろちゃん、次回は倍くらい送ってくれていいよ~アハハヾ(・∀・`。) (冗談です。。。)

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