アボカドと明太のパスタ ～組み合わせの妙技、マジウマパスタ～

料理って言うの？！
食材の組み合わせが最大のポイントな超簡単パスタ！！！


ボウルに明太子とオリーブオイルを入れた中に茹でたパスタを合わせるだけ。




アボカドは始めはスライスで使うつもりだったんですが買ったのが熟しまくってたので間際でディップに。
このディップもレモン汁と醤油でチョイ工夫♪



やっぱりいい明太子は、粒の存在感が絶大です。
ぐりぐる混ぜて食べるんですが・・・・




「アボカド+レモン+醤油」は元々好きな食べ方だけど、明太子が加わって美味しいが感動へ…

こんなにアボカドって甘かったの？！ってびっくりします。
アボカドのクセや青さが全くなくなって、明太子の塩っ気がまったり濃厚なアボカドの甘みを出してる？！

ピリッと辛い明太も、優しい味でどことなくクリーミー♪



いやぁ本気で。　本気で「明太×アボカド」の相性の良さには惚れてしまいそう。。。

パスタに限らず、この組み合わせは色んな形で活躍してくれるはず！


レシピ？！→ アボカドと明太パスタ　


ちなみに、明太のパスタにはいつも葱のトッピングですが今日はかいわれ。　
これも意外に重要！



濃厚なアボに、キリっと辛味のアクセントなかいわれ。
ボケずにアボ明太の主張があって、後味がさっぱりなのも、かいわれがあってこそなのです！

今日のつくレポありがとう！！
・さすけさんが「天才大学芋」を作ってくれました！
上の子がね、異常なまでにさつまいも好きなの！！
半分の量でしたか作れなかったけど、相当気に入って私の口に入ったのは２つばかり・・・
でも美味しいねえ♪こりゃまたやるよ～～！！　イチイチ揚げてぇ～とかの手間もなくてすっごく良いわ♪

・manaさんが「ハムエッグ丼」をアレンジして「ゴーヤーひき肉エッグ丼」を作ってくれました！
“ひき肉と炒めると苦いゴーヤーも食べやすくなると思う。
それに半熟の目玉焼きを混ぜながら食べると、黄身の甘みで　なお食べやすい。　ぜひお試しを(^―^)ｂ”

・みっちゃんが「きんぴら茄子」を作ってくれました！
“味付け濃くて辛い味が消えちゃわないのかなぁと思ってたら、心配無用(゜∀゜ノ)ノ
ばりばりピリ辛でした(｀∇´ゞ
でも、辛いの大好きだしジューシーな茄子にものすごい味付けが合います(●′▽`)v
牛蒡と違って、味が染み込みやすくてこのきんぴらも大好きです(*´∀`*)”

みんなありがとう！！！　今日はちょっとバタバタしちゃって、紹介だけでゴメンなさーい！！！