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大臣閣 ④  ~至高が見えたっ、文句なしの一杯~

ついに出ました~!!!! 史上最高の大当たり!!!!

実はこの日は「中国料理 成都」に行こうかと思ったんですが、開店12時にはまだまだ早い時間。
ならばと向かったこちら。


大臣閣110



もうもう、文句なしの一杯でした。。。
今日の味なら、間違いなくマイBEST3に入るなぁ。



佐賀は諸富町、「大臣閣」
ブログにはもう載せてないけど、結構通ってます。
参考までに→その1(ホルモン)その2(焼肉)去年の麺の食べ納めにも。

今日は面白いものも発見(笑)

大臣閣888

“出前迅速”って(*`゚∀゚´)

相変わらず、お客さんの少ないお店!(爆)

独特の店構えと、超個性ラーメンがおそらく客を選んでるんだろうね~。
まあ自分には少ないのはウレシイ限りだけど♪


大臣閣666


さてさて本日はまだまだ暖簾も上げ忘れてる、オープン直後の一杯目!
一緒に頼んだご飯もまだ炊き上がってなくて後から来るほど。

もう届いた瞬間、確信しました!!

大臣閣222


まさにビール豚骨!!
キメ細やかなこのアワアワぁ!!
 自分は美人を見るより興奮します(笑)


大臣閣333

とろりと油も乳化しきったこのとろみ。



大臣閣999

一気に突っ込むぞーーー!突撃ーーーー!
騎馬に負けじと押し寄せる豚骨軍の総攻撃!!!!

もうもう、底をを知らない旨みの大群に飲み込まれます。。。。
途中からレンゲなんて使わずに丼ごと啜っていたほど。



この日は麺も最高だったなぁ。

大臣閣444

しなやかさと力強さを兼ね備えた躍動感のある麺。




今日は大臣閣に行った事がない友人を連れて行ったんですが、あまりの強烈さにたじろいでいました。
そうなんです。ここのラーメンは万人向けなんて一切考えない独自路線なんです。



大臣閣555
だからこそ、感動は無限なんだよね!

ラーメンに限っては、
「自分が好きな味=美味しい味」
なんだと改めて実感。




こんなラーメンを作る大将も、ビックリするほど愛想がよすぎるから不思議です(笑)

大臣閣777

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