インスタントで摩訶不思議？！ トマキムらーめん

市販の即席めん。
豚骨も塩も試したけれど、一番しっくり美味しかったのが醤油味！

使ったのはうちの醤油味としてスタンダードな「明星チャ〇メラ」。


普通に作る要領で作って、出来上がり一分前にトマトを入れて煮込むだけ！
でもスープの素は気持ち少なめに、これが意外とポイントだったり！

キムチとオクラはトッピングするだけだからね(笑)



風味出しにすり胡麻とごま油をかけて完成です♪

すごいです、トマトの力！！　スープがこんなに真っ赤に！



キムチも混ぜればもうもう・・・



たまたま残ってたオクラを使ったものの、これがスープにとろんっとちょっとしたとろみが加わってる！

トマトの酸味、キムチの辛味、どことなく酸辣湯麺にも似てるような。。。



インスタントもインスタントの良さがあるけれどどうしてもチープさは否めないですもんね。



でもほんの一手間でいつものインスタントがさらに美味しい一品になります♪


ちなみに「豚骨+トマト」は、いまいち味がボケて、「塩+トマト」は美味しいんですが、想像範囲の相性の良さ。
「醤油+トマト」が一番美味しく変貌しました(笑)


今回はキムチを使ってますが、粉チーズでも洋風で面白いかも♪



いつもインスタントラーメン、騙されたと思って試してみてなぁ！

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