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玉ねぎトロリンっ♪トマト出汁じゅわ~♪ なシンプルスープ煮
2009/06/09 07:00
Category:
ウチご飯(洋食)
またまた~?!
そうです、ドライトマト(笑)
続きますよ~なくなる限りどこまでも~♪
(ってもう今日と残り一品を残して終わっちゃいましたが)
「簡単にササっと作れる料理」、自分のモットーを逸脱してますが・・・・・
時間はかかるけど、作り方や材料は最上級のシンプル!!
「トロリン丸ごと♪ 玉ねぎとドライトマトのスープ煮」
じっくりじっくりコトコトコトコト・・・・
アレンジさえなければ、玉ねぎとトマト、コンソメだけのシンプルさ。
トロットロの玉ねぎの甘みと、ドライトマトの酸味や塩気はよーーく合います。
これにチーズ、ハーブ、黒胡椒をプラスで、とても贅沢なスープの出来上がり♪
せっかちで我慢できない自分が・・・頑張った。。。。
じっくり弱火で約40分。
玉ねぎ丸ごと、ドライトマトの戻し汁もしっかり使います。
器に玉ねぎを入れて、チーズを乗せた上から、アツアツのスープをかければ・・・もうもう。。。
丸ごとだからこそのお楽しみ♪
トロントロンっに柔らかくって、ジューシに甘いこと甘いことっ!!
ギュッと閉じ込められてたトマトの酸味やうまみがにじみ出たスープに玉ねぎに甘さが加わって・・・
チーズやハーブ、黒胡椒がぁぁぁ。。。
感じた感じた素材のチカラ!
さてさて残すところは後一品♪ なんでしょうね~~
本日のつくレポありがとう!
・
こころちゃん
が
「手羽元カレー」
を作ってくれました!
こころちゃんオリジナルアレンジ、トマトバージョン☆
“トマトは完成したカレーに後から入れて。 手羽元やわっトマトあまっ!
コラーゲン、コラーゲン!(b^ー°)”
さっすが、トマトブーマーこころちゃん(笑) このアレンジにはやられちゃったなぁ~ それにしても毎回上を行くつくレポだよぉ~
・
YUI
さんが
「コトナッツ」
を作ってくれました!
むらさき芋味バージョンで、ハート型まで!
作るのが楽しかったそうです♪
初めましてのYUIさん、コトナッツ部員たちの活躍のおかげです♪
パンにベーグルに魅力がいっぱいのYUIさんのブログ。 手作りもたくさんでこういうの憧れるなぁ!
・
ピノコッペちゃん
が
「豚トマ生姜焼き」
を作ってくれました!
“さっぱりとしていて美味しい。豚のしょうが焼きのようにコッテリしていなくて、酸味と熱を加える事で甘味がトマトから出てさっぱり系に…。夏でもパクパクいけますよ。”
いっぱいいっぱいレシパーさんたちのつくレポしてくれた中に入れていただきました♪
自分が言いたい事バッチリレポしてくれてありがとう! トマトもたっぷりで最高だね!
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