つばめの武勇伝

玉ねぎトロリンっ♪トマト出汁じゅわ～♪　なシンプルスープ煮

2009/06/09 07:00
Category: ウチご飯(洋食)

またまた～？！ そうです、ドライトマト(笑)
続きますよ～なくなる限りどこまでも～♪　(ってもう今日と残り一品を残して終わっちゃいましたが)

「簡単にササっと作れる料理」、自分のモットーを逸脱してますが・・・・・
時間はかかるけど、作り方や材料は最上級のシンプル！！

トマト玉ねぎ

「トロリン丸ごと♪ 玉ねぎとドライトマトのスープ煮」

じっくりじっくりコトコトコトコト・・・・
アレンジさえなければ、玉ねぎとトマト、コンソメだけのシンプルさ。

トロットロの玉ねぎの甘みと、ドライトマトの酸味や塩気はよーーく合います。
これにチーズ、ハーブ、黒胡椒をプラスで、とても贅沢なスープの出来上がり♪

せっかちで我慢できない自分が･･･頑張った。。。。

じっくり弱火で約40分。
玉ねぎ丸ごと、ドライトマトの戻し汁もしっかり使います。

器に玉ねぎを入れて、チーズを乗せた上から、アツアツのスープをかければ・・・もうもう。。。

トマト玉ねぎ2

丸ごとだからこそのお楽しみ♪
トロントロンっに柔らかくって、ジューシに甘いこと甘いことっ！！

トマト玉ねぎ3

ギュッと閉じ込められてたトマトの酸味やうまみがにじみ出たスープに玉ねぎに甘さが加わって・・・

トマト玉ねぎ4

チーズやハーブ、黒胡椒がぁぁぁ。。。

感じた感じた素材のチカラ！

トマト玉ねぎ5

さてさて残すところは後一品♪　なんでしょうね～～

本日のつくレポありがとう！
･こころちゃんが「手羽元カレー」を作ってくれました！
こころちゃんオリジナルアレンジ、トマトバージョン☆
“トマトは完成したカレーに後から入れて。　手羽元やわっトマトあまっ！
コラーゲン、コラーゲン!(b^ー°)”

さっすが、トマトブーマーこころちゃん(笑)　このアレンジにはやられちゃったなぁ～　それにしても毎回上を行くつくレポだよぉ～

・YUIさんが「コトナッツ」を作ってくれました！
むらさき芋味バージョンで、ハート型まで！
作るのが楽しかったそうです♪

初めましてのYUIさん、コトナッツ部員たちの活躍のおかげです♪
パンにベーグルに魅力がいっぱいのYUIさんのブログ。　手作りもたくさんでこういうの憧れるなぁ！

･ピノコッペちゃんが「豚トマ生姜焼き」を作ってくれました！
“さっぱりとしていて美味しい。豚のしょうが焼きのようにｺｯﾃﾘしていなくて、酸味と熱を加える事で甘味がﾄﾏﾄから出てさっぱり系に…。夏でもﾊﾟｸﾊﾟｸいけますよ。”

いっぱいいっぱいレシパーさんたちのつくレポしてくれた中に入れていただきました♪
自分が言いたい事バッチリレポしてくれてありがとう！　トマトもたっぷりで最高だね！

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