風味香ばし♪ おかタマのもやし山

ごま油で炒めたもやしに、そのままおかかに和え、最後に卵でとじちゃえって。

“炒める・和える・とじる”　フライパン一つでちゃちゃっと仕上げるこのお手軽さ！


色合いこそ地味系ですが、その分こんもり盛って少しは美形に★

さてさて、これ以上ない激安レシピです(爆)
シャキッともやしにふんわり卵の食感に、かつおの香りと甘辛味がやさしい味わいです。

ご飯のお友とは行きませんが、酒のつまみにや、箸休めとしての副菜にはバッチリ♪

もやし炒めの卵とじは作ったことがある方も多いはず。

もやしは一旦水に放ちしっかり水気を切る。　強火で短時間で炒めあげる。　　　　　　　
これが新鮮でシャキッと感のポイント★

余裕があればツナや、じゃこを入れてさらに美味しくなりそうだなぁ！

これまたレシピは必要なさそうですが・・・→風味香ばし♪　おかタマのもやし山



本日のおまけショット★
いつもの我が家はこんな感じの晩御飯！

「赤魚のグリル、マヨ黄身ゆで卵、はんぺん明太焼き
若竹煮、スナップエンドウのマヨ掛け」

“塩茹でを、マヨで食べるとやめられない止まらない！”
醤油も少し入ってるけど！
って飽き娘さーーん(笑)

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本日のつくレポありがとう！
・風ちゃんが「偽豚骨ラーメン｣を作ってくれました！
“旦那さん、出した時に「とんこつラーメン」って思ってました（笑）
食べててもとんこつって信じてた旦那さん（笑）”

もやしもプラスでたっぷりお野菜健康ラーメン★
旦那さんを騙せたぞーー(笑)　豆乳苦手な家族の食卓に・・・もーーう感動でーす！
丼も見事空っぽにしてくれてありがとう！！


・「pannpoke」の蓮ちゃんが「五平お焼きめし」と「偽豚骨ラーメン｣をダブルで作ってくれました！
“甘味噌と納豆ってこんなに合うんだっ！こんがりと焼いた納豆の香ばしいこと♪最後にふりかけたゴマがまたGood！”
“一口食べて驚きました・・・「本当にベースは豆乳なの？？」
なんて濃厚なスープ！！あの豆乳の独特な味はどこへっ∑('◇'*)!?本当に豚骨のような濃厚さ、だけれど豆乳だから全然もたれない。”

「大好きな尊敬するブロガーさん」、なんて言ってくれて～もう浮かれるぞ(笑)
逆逆こっちのセリフ！　ホントに上手に作ってくれるねぇ～
バタバタの中、作ってくれてレポまでしてくれてありがとう！！
おそろいの丼、完食もお揃いだね♪

お二人ともバッチリ空っぽの器にしてくれました！！

・とも蔵さんが「舞茸とレタスのオイ蒸し炒め」をアレンジしてくれました！
青梗菜と舞茸の焼そば！
“舞茸たっぷりの写真を見てたら、舞茸がどうしても食べたくなったので～”

さっすが～！！アレンジ職人！　とも蔵さんにはまんまつくレポよりアレンジを期待しちゃう(爆)
青梗菜とオイスターって焼きそばに最高だね！　自分も青梗菜使おうっと！

・みえりさんが「新玉チーズで焼いたぱん」を作ってくれました！
“もちろん、チーズありの方が断然うまい！
新玉ねぎをトーストにのせて食べるのって、ほんと甘みがじゅわ～って広がって、美味しい♪”

新玉に開眼★だね！！　うんうんリンゴにも似た甘さって絶妙だ((((*´ｰ`)
新玉ねぎのフラン、これ絶対作りたいから時間ができる時まで待っててね！

・「のんのん」のれんちゃんがまたまた「コトナッツ」を作ってくれました！
桜コトナッツに続き｢蓬バージョンとスパイシーバージョン」。
“しっかり鼻に抜ける草の香りで春を感じる蓬コトナッツ★
少し塩を多めに効かせたピリッとスパイシーなコトナッツ☆
コットン先生、つばめ部長！！！！このコトナッツはどう見ていただけますか??笑”

どうもこうも・・・幽霊部長の自分は何も言いようがないくらいスゴイ！！
コトナッツ部員も紹介してくれて、みんな色んなコトナッツ開発してくれて、素晴らしい部員が揃ってます★
やっべー、自分も負けず嫌いなんでアイデア考えないとっ！

・みっちゃんが「椎茸の塩リゾット」をアレンジコラボしてくれました！
vivera女将の「干しえのき」でｗえのきの塩リゾット！！
“ｗえのきのため塩だけでも十分美味しいです∑d(≧∀≦)))=3=3
干しえのきから旨味が出て、そのままのえのきはしっかり歯ごたえが残ってます(*´∀`*)
さらに、煎り胡麻とすり胡麻のｗ胡麻を使う事で香りとｺｸがﾌﾟﾗｽされてます(*'v`●*)”

夢のviveraさんとのコラボしてくれてありがとーー！！！
しかもえのきと来たかぁ～　リーちゃんもひろちゃんも喜ぶよ★　みんなに幸せのレシピありがとう♪

最近たくさんの方からつくレポいただいて、載せ損なってる事があるかもしれないです・・・
もしそんな方はお知らせください！！