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マミーの焼豚と~女将のラテ~☆

色々ネタが立て込んでますが、貫くぞ、マイペース!
頂き物も紹介したいし、外メシネタもたまってるけど、ボチボチお待ちくださいませ。

ってことで今回はつくレポだぜぃ!!

つくレポ


ちょりママさん「オーブンにおまかせ☆塩豚グリル」のアレンジ版!
そしてつくレポ初登場!
viveraさん「スパイシー黒糖ソイラテ」

漬け込んで焼くだけぇ!
マミーの塩漬けダレに醤油を加えてアレンジしてガッツリ「豚グリル丼」★

そしてシャイなあなたを、情熱的な夜へいざなう魅惑のエキゾチックラテ♪
前の日の夜から次の日までじっくり漬け込んだバラブロック。
オーブンで焼いた後、一旦冷ましてから切り、軽くフライパンで焼きました♪

ドーーンッ!!!
うまそーーーーー!

チャーシュー丼2


熱で中まで脂が浮き出てくるこのビジュアル!
余計なソースをかけたりすることなく、焼き上がりそのままのツヤ。
甘くも香ばしい鼻腔をくずぐるこの香り。


やっぱり、うまーーーーい!!!

チャーシュー丼23

マミーの言葉、そのままお借りします(爆)

「ジューシーやわらか~~♪ 豚バラがオススメ!」

ほとんど噛まなくてもいい固さなのに、いつまでも噛んでいたい!!
その辺のラーメン屋さんのチャーシューより数段美味しい♪ あ~幸せ。。。

マミー、最高だよ~マミー最高だよぉ!! 二回でも言い足りないくらいだぞ。



そして最近のマイブームブログ、viveraさんの「クラールセゾニエール」

マクロビオティックを取り入れながら、季節の野菜を楽しむviveraさんの食卓。
ベジ割烹女将として毎回の料理にも驚かされますが、その固いイメージを和らげる<ミッドナイト劇場>!!
知らない方は是非行ってみて! ついつい引き込まれる女将ワールド(笑)


テレ屋で小心者のあなたへ送る、vivera女将の魔法がけ~♪
好奇心旺盛な自分は、まんまとこの魔法にかかりました。。。

ソイラテ2


ビターテイストのソイラテがスパイスのエキゾチックな香りに包まれ、黒糖の風味がじわりじわりとゆっくり膨らむ大人の味わい♪

知らず知らずのうちに体がぽかぽか、好きな人と飲めばドキドキ度ぐんぐんアップ!
お酒に頼らずとも、思い切れるぜぃ!!

「私、これじゃ甘さが足りないわ。 さあ、あなたの言葉が仕上げのスイートスパイスよ。」
ブハッ!!

viveraさん、ゴチソウサマでした!


最後は感謝のつくレポいただきました~☆
れんさん「塩豆腐」を作ってくれました!
“密かにリピしてますvv”なんて嬉しすぎるよ~!!!
それにしてもチーズせんべいみたいでむっちゃうまそう!!!

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