チリパウダー de ピリッと香り旨！焼き厚揚げのチリ南蛮

このチリペッパーレッドペパーは、オレガノ、クミン、パプリカなど数種類のスパイスがブレンドされた混合スパイス。

油抜きし、トースターでカリッと焼いた厚揚げに特製チリ南蛮ダレをジャーッとジャーッとかけて出来上がり♪

外カリッ、中ムッチリ、厚揚げの香ばしい旨みに、シャッキリ甘い玉ねぎ！

これを包むチリ南蛮のピリッと酸味の利いたエキゾチックな風味♪

一振りで真っ赤になるものの、辛味より爽やかな刺激と甘い香り！

しみじみ豆腐の旨みを噛み締めつつ、甘味と酸味、そして辛味の複雑なハーモニーたまらないっ。

『焼き厚揚げのチリ南蛮』(2人分)
・厚揚げ…1枚　　・玉ねぎ…中1個　　・人参、(ピーマン)…適量
〈南蛮ダレ〉・酢、醤油、酒、みりん・・・各大さじ1　・チリパウダー…一振り　・ごま油…小さじ1

1・厚揚げは1センチと幅に切り、玉ねぎは薄切り、人参はせん切りにしておく。
2・厚揚げをトースターで5分ほど焼き始める。
3・フライパンに油（分量外）を温め、玉ねぎ、人参を炒め、しんなりしたらごま油以外の南蛮ダレの材料を加え、ひと煮立ち。
4・仕上げにごま油を回しかけ、焼きあがった厚揚げにかけて出来上がり♪

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そしておまけにチラッと♪　ハイ、リピいたしました～！

以前紹介した「ふじもと」、今回見つけたお得セットのコレ！

「エルクアトロギャッツ」、「ベーグルワン」、「ザビエール」に続くリピベーグル☆
“これぞベーグル！”って言うのが一番の魅力です！

次、また新しいとこ狙ってるのがあるんですよね～。　これを消費した後に頼んでみようっと。