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ベーグルサンドに魅せられて♪

前回の記事では皆さんの温かいコメント感謝です!俄然燃えてきましたー!!

さてさて、毎度のベーグルネタです。。
普段ベーグルはそのまま派で、サンドにすることはあまりないですが。。。
またまた?!ベーグルハンターのなおちゃんに心動かされ~♪

焼きそばサンド


あまりにウマそうなレポで、もう騒ぐ血を抑えきれなかった・・・
なおちゃん特製“なんちゃって焼きそばサンド”

焼きそば麺ではなく、切干大根を! 後はちょりママさん直伝手作りお好みソースとコラボ☆

焼きそばサンド2


これ、自分の手作りベーグルですが、なおちゃんの教え!
史上初の「6分間焼き戻し」!!


もう表面バリバリのせんべい状態っ。 これはしてやられたり~!
中もギュッギュッと詰まって今まで自分のベーグルでは感じた事のなかった食感。

焼きそばサンド00


そして、具はまさかの焼きそばもどき!
切干し以外に、白菜、人参、玉ねぎ・・・たーーぷり鰹節に青海苔だね!

コリコリ切干しに、シャッキリ野菜、食感楽しいサンドの決め手はやはり特製お好みソース☆
麺を使ってないので、メインはベーグル、これに具がしっくり馴染む!

これはこれは・・・夏祭りに出したい“屋台ベーグル”!!


もう一品は、これまた一週間ほど前に作ってた・・・
なおちゃんが取り寄せてた“Coharu*bagel”の黒胡麻贅沢チーズベーグル
を真似たつもりーーー。 でも初めてのチーズベーグル、むずかしーーー。

黒胡麻

やっぱ本場のモッツァレラチーズ・クリームチーズ・プロセスチーズ3種を使った贅沢さにはかなわない・・・
でもこの一回で少し掴んだので次回こそまたリベンジでもっと再現してやるからな!



ちなみに先週分の弁当。
火・水・金の3日分と土曜の昼は食堂だったので、夜勤の弁当。

弁当1126弁当1127弁当1129弁当1129夜

右下の夜勤弁当のメインは“鮭の甘酢揚げ”。
衣が分厚いこと分厚いこと・・・ヘビーすぎ。



本日のつくレポありがとーー!
リーちゃん「塩豆腐」を作ってくれました!
“まさかこんな食べ方があったとは(*+_+)!いや、豆腐ってトースターで焼けるんだって思ったね!
ビックリよ!!”
って。
いつもながら、すばらしいレポありがとう! あのいつもビックリさせられてるのはこちらですが…
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