筑前の小京都・秋月にある有名な天然酵母パン屋さん、

｢月の峠」

正月に行って年始の店休にふられて今回リベンジ！

峠




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以前福岡麺通団で食べたうどんを自分で作ってみたくなってまたまた勝手に再現！！

「めんたま」

めんたま



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この日は後輩とランチ！大川にあるカレー屋さん、

「Taj (タージ）」
(実家から5分なのでもう数え切れないくらい来てますが・・・)

タージ




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またまたウチご飯ネタがたまりにたまってきたのでアップアップ↑↑
「Sweet Strawberry」のizuminさんが作られてた「マスタード生クリーム煮」に一目惚れにして、これをパスタにアレンジ！！

「ローストビーフと白菜の粒マスタードクリームソース」

ロースト




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「あきもと」でのお食事の後は、何と何と・・・






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本日は紫子さん幹事のもと、飯塚ブロガーの方々と新年会！！

「季節料理　あきもと」

その名のとおり季節の食材を使ってお野菜中心の料理をいただけるお店です。

あきもと




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プレゼント用のベーグルに何にしようかな・・・
そこで、「春よ来い〜♪」という思いを込めて今回焼いた春色ベーグル、

「紫芋ベーグル」

春色といえばピンク、そこで使ったのが紫芋パウダー。

紫芋




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やっとやっと作れました！！
先日、ゆんさんからのバースデープレゼントレシピとして頂いた、

　　　　　　　　　　　　　「車麩の黒豆きな粉ケーキ」

車





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先日、「なつのさら」のなつさんのプレゼント企画、
年始のなつの広島帰省にかかった距離を当てるという「クイズに答えて広島土産get！」で何と何と総勢50名の中から・・・

2位！！！

この賞品が届きました。

ヒロシマ




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あまりに家から近いのでほとんど毎日通るミニストップ。
寄るつもりはなかったのですが、新しいソフトクリームののぼりに急ハンドル！！

塩キャラメル
前回の｢十勝冬バニラ」に続き、新しいソフト！

｢塩キャラメル」

「塩」という文字にビビビ〜！！！
どんだけ塩スイーツ流行ですかっ？！

1個189円。





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今回はまたまた焼いた手作りベーグルで初のベーグルサンドを大公開！

「生ハム＆クリームチーズ＆粗挽きペッパー」

ハムハム2




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マクドナルドから「100円マック」の新メニュー、

｢シャカシャカチキン」

シャカ

自分では買いませんがまたまた母が買ってきたので…



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本日は自分が大好きなお店へ！！

「石井商店」

石井

さてさてここは何のお店でしょう？？




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なつさんのブログでも紹介されてたチーズケーキ専門店、

「ポトハレ」

ポトハレ




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今までたまってたパスタネタを一気にアップ〜！！
｢赤・緑・黒」みなさんはどれがいいですか？？

パスタ2
赤パスタ！！
「たらこといくら」

このパスタほど簡単で美味しいパスタはないでしょう！
紫子さんに頂いた「茜屋」の無添加明太子とお歳暮で頂いた北海道のいくらの贅沢なコラボ！


パスタ1
緑パスタ！！
「生ハムの小松菜クリームソース」

栄養豊富で緑の色鮮やかな小松菜をそのまま使うだけでなく、クリームのホワイトに混ぜてグリーンにし、ダブル小松菜でより小松菜の存在感を出しました！


パスタ3
黒パスタ！！
「ツナの鉄分たっぷり豆乳マヨソース」

tomoさんが作られてた「ツナと長ネギマヨのスパゲティ」をアレンジ！！
(tomoさん、これ去年のうちに作ってたんですが、今更アップになってごめんなさい〜)

最近話題の黒の食材から「ひじき」｢黒胡麻」をたっぷり入れて栄養満点！


それでは｢続き」をど〜ぞ〜！！



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本日は糟屋郡のケーキ屋さんへ！！

｢ローテンブルグ　手作りケーキのお店」
実はカツ丼(狐狸庵)とラーメン(暖暮)の間にここでケーキ…(爆)

ローテン



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「ayumuの雑記帳」のayumuさん
｢ちょりまめ日和」のちょりママさんからサプライズで誕生日プレゼント！！

届いたのは17日、バースデーにドンピシャリでした！！

アップが遅れてごめんなさい〜
今回頂いたものは・・・



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「狐狸庵で」カツ丼を食べた後はここ！！
ごりさんのブログでも紹介されてたラーメン屋！！

「暖暮」

「カツ丼→ラーメン」という生まれて初めてのB級グルメはしごです…
実はこの間にもう一軒行ってます(爆)
暖

JR二日市駅のすぐそばにあります。
お店の外観や内装は屋台をイメージしてあります。
店内はコの字型のカウンターが15席。





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先日の誕生日でマクロビ料理のゆんさんから「車麩の黒豆きな粉ケーキ」をプレゼントレシピとしていただきました！
自分の誕生日の日に合わせてレシピをアップしてくれたゆんさんの気持ちに感動して早速作ろう！！
しか〜し・・・一番肝心の車麩がどこのスーパーを探しても見つからない…(゜_゜>)
そこでゆんさんのレシピを自分なりにアレンジして作っちゃいました。

「黒豆の和風豆腐レアチーズケーキ」
(ゆんさんホントごめんなさい)

きなこ




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本日は紫子さんが是非食べてもらいたいものがあるということで向かった先はココ！！
九州自動車道、太宰府インターすぐの、

「狐狸庵　(こりあん)」

狐狸


この狐狸庵の真向いに、あのラーメンで全国区の博多「一風堂」があります。
しかし、駐車場が埋まるのは、狐狸庵が先。
博多「一風堂」を凌ぐ人気なんです。

じゃあ何故ここが人気かって？？




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本日17日、また一つ歳をとりました(＞Д＜)

久しぶりに空を眺めてみました。

空






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今月もまたまた届きました！！
「ちょりまめ日和」のちょりママさんから、焼き立て直送便！

何と何とこのブログでちょりママパンが登場するのは今回で驚きの6回目！！





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｢BAGEL＆BAGEL」から本日15日より新定番フレーバーが登場すると聞いて早速今日行って来ました！！

ｂｂ

従来の「クランベリー」と「ブラックペッパー」がなくなり、新しい3種は・・・
｢抹茶ホワイトチョコ」
「ブラウンシュガー」
「エヴリシング」




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先日紹介した｢観音屋」のデンマークチーズケーキ。
食べてみて味は無理かもしれませんが雰囲気は再現できるかもって・・・
(ﾏﾀﾏﾀ､ｽｸﾞﾆﾀﾒｼﾀｶﾞﾙ･･･)

比較
用意するものはいたってシンプル。
マドレーヌに市販のとろけるチーズ2枚。

マドレーヌにチーズを乗せてオーブンで3、4分。





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なつさんのブログで「筑豊ラーメン街道」というなつさんが作られた造語があります。
飯塚には旧穂波町から頴田までの約9キロの通り沿いに16軒ものラーメン屋が連ねていているんです。
この中でなつさん一押しのラーメン屋へ！！

｢らーめん翔山」！！

翔5




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ジョニー4
当ブログではお馴染、「男前豆腐店」。
滑らかな食感のジョニーとしっかりした食感の男前豆腐の中間、
｢男の3連チャン」。

久々にこやつでデザート作ってみよう！
(ﾊｲ､ﾏﾀﾎﾞｳｹﾝｼﾀｶﾞﾙﾜﾙｲｸｾ･･･)


「男の3連チャン de あなたはどっち？？」　〜和デザート、洋デザート〜

ジョニー3




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今年の初手作りベーグル！！

ベーグル2




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さてさて今回の「おめざフェア」！
数ある魅力の中で自分が選んだものは行く前からの一番の狙いだった・・・

｢観音屋」のデンマークチーズケーキ！！

「とんねるずのみなさんのおかげでした」で堂本剛からも紹介されたりと、芸能人も御用達のチーズケーキです。

観



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やはり今回も我慢できずに行っちゃいました(ーー;)

岩田屋本館7階大催事場で1月9日〜14日まで開催されてます、

「第7回　おめざフェア」！！

フランさんやcocokaraさんのおかげで眠ってた催事魂に火がつきました(~_~)

おめざ

今回はまず時間がなくて催事にいけない方や、週末行こうと思ってる方のために簡単に会場の様子をレポートしますね！！




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先日HELLOパーティの際にマスターさんからお土産カレーを頂きました！！
暗号らしき謎の文字が・・・
「み」、「あ」、「き」・・・

レッド3

オトメさん曰く、
「み」→みどり→グリーンカレー
「あ」→あか→レッドカレー
「き」→きいろ→イエローカレー
だそうです。

今回は「あ」のレッドカレー！！

レッド



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正月に買ったミスドの福袋についてたドーナツ引換券で母がドーナツ買って来てくれました！！
ポンデリングは定番定番。
でもも一種類、見た事ないドーナツだな〜って思ってたら1月9日からの新商品。

「パフリング」

ミスド




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マクロビ料理のゆんさんが「納豆と野菜のピリ辛炒め」を作られてて納豆好きの自分に火がつきました(笑)

｢納豆じゃこチャーハン」！！

納豆



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今回は今佐賀でナンバーワンといわれているラーメン屋へ。

「いちげん」

一番いい状態のラーメンを食べるべく開店11時前に行き、一番乗り〜♪

いちげん




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久々に三越地下の｢BAGEL＆BAGEL」へ！！
一月限定のマンスリーベーグルにビビビ！！！！

｢きな粉ホワイトチョコ」！

きなこ

イソフラボンたっぷりのきな粉生地にホワイトチョコを混ぜ込みました。

大豆の香ばしさとホワイトチョコの甘さがベストマッチな粉ベーグル。

これが限定でいつなくなるかわからなかったので63円引きになるハーフダースセットで一気に6個買い。

温めたベーグルの袋を開けると、ふわりと広がるきな粉の香り…。

きなこ

まずはそのまま食べて・・・
美味しい！！何か落ち着く美味さ・・・

きな粉をパンやお菓子に入れても普通あまりきな粉の風味は出ないんですが、このベーグルでは結構きな粉は主張してます。
きな粉を加えることで香ばしさが増す一方、少し苦味みたいなものも出ちゃうのも甘いホワイトチョコでカバーしてます。

今回はこれに合わせて、オリジナルクリチも作って・・・
「きな粉クリームチーズ」。

きなこ2


プレーンのクリームチーズにきな粉を混ぜただけの超簡単オリジナルクリチです。


きな粉好きにはたまらないダブルきな粉！！

きなこ3

これまたいいっ！！！
風味豊かなきな粉とクリームチーズが相性抜群です。
きな粉の和とクリチの洋が一体化したまさに和洋コラボですね(^。^)y-.。o○

いや〜このベーグルは定番化して欲しいな。


1月限定ベーグル「きな粉ホワイトチョコ」6個入


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日田・朝倉・浮羽ドライブの続きです♪
朝倉にある豆菓子専門店、

「ハトマメ屋」

ハトマメ





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カレーが残ったら・・・

「焼きカレー」！！

どりあ

今回はめちゃくちゃシンプルタイプ！！
グラタン皿に白ご飯と残りカレーを入れて、真ん中に黄身を落とし、ピザ用チーズを好きなだけかけてオーブン250度で15分♪

どりあ2

半熟トロトロの卵をつぶして・・・・

どりあ3

カレーは焼くとグッとコクと深みが出ますよね！
カレーのスパイシーさにこんがりとろ〜りチーズ、卵のまろやかさが絶妙〜！

もう多くは語らなくてもいいでしょ。
とにかく美味い、ラブ焼きカレーです（＾−＾）



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この日は日田・秋月・浮羽へドライブ〜♪
まずはこの日のドライブの一番の目的のお店！

「日田の食堂　モーリス」。

少し前に福岡の今泉にある｢パロマグリル」を紹介しましたね！
実はパロマグリルのオーナー森さんは大分県日田市出身。
一昨年の11月、日田市にそのパロマグリルの姉妹店としてオープンさせたお店です。


モーリス




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おせちに飽きたら食べくなるのが、そう、ラーメンやカレー・・・
オーガニック料理の伝道師、うーらさんが作られてたこちらが気になって・・・

｢豆乳バターラーメン」！！

うーらさんの健康的なラーメンにはちょっと遠いですが、自分なりにアレンジ！

豆乳

マルタイの棒ラーメンの水の半量を豆乳に変えてみました。

トッピングはコーン、ハム、ほうれん草にトドメはバター！！
北海道風になっちゃいました^_^;

このミルキーさを見て出来上がり直前にバターを入れてみよう！と思いついて…

バターが溶けてる〜、このビジュアルたまりませんな〜！！

豆乳2

醤油ベースに豆乳を加えたスープはアッサリしながら、奥行きが深〜い味。
バターを溶かすと、さらに味がまろやかになって、2度楽しめます！
コーンの甘みも味を引き立ててますね〜。

豆乳3

麺がまた豆乳のとろみと上手く絡んでます！！

豆乳の味はほとんどなく、あっさりなのに豚骨みたいなこってり感が味わえるんです！

豆乳のヘルシーさと珍しさ、そしてこのクリーミーなスープは病み付きになること間違いなし！
豆乳なのでほっかり体の芯から温まります。

レシピは→レシピ 豆乳バターラーメン

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ここのソフト、去年は通算50本は食べたでしょう・・・^_^;
それくらい好きです。

｢ミニストップ」のソフトクリーム！！

その中でも一番好きなのが・・・

十勝


十勝冬バニラ！！

189円。
ミニストップのソフトはどれもミルク感がたっぷり、しかも濃厚なんです！！

十勝2

この｢十勝冬バニラ」はその中でも、ミルクの味がさらに濃厚！！
しかもコクがあってとってもマイルド。
甘さを控えめにしてあるのでミルク本来の味わいが前面に出てるんですよね。

下手すればその辺の牧場ソフトよりずっと本格的です。

さあ今年はミニストップのソフト、何本食べれるかな〜？？



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2008年一発目のベーグルサンドは・・・

「ローストビーフ de ベーグルサンド」！！

ビーフ

ベーグルはハードタイプで甘みと噛み応えはナンバーワンのベーグル1！
これにお歳暮で頂いた高級なローストビーフとレタスを挟んで、ソースはピリッと辛い、辛しマヨネーズ。

ビーフ2

今年の初ベーグルにふさわしい！！
甘みのあるベーグルに絶妙な塩加減のローストビーフのギャップが最高っすね（＾−＾）
冷蔵庫にあるやつで思いつきで作った辛子マヨの爽やかな風味と辛味がアクセントになってて大成功！
さあ次は何で行こうかな〜



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夏休みからやりたいことが2つあって、バイトでお金を貯め続けてたんですが、
一つはデジカメを買うこと、そしてもう一つがちょっとした親孝行をすることでした。
生まれて今まで、保育園、小・中・高校、大学まで、自分の好きなように通わせてくれて、ここまで育てて支えてくれた両親に、社会人になる前にお礼がしたくて・・・

本当は旅行でもプレゼントしたかったんですが、思うようにたまらず、やっとたまったお金でご馳走することに！
今回は地元の料亭をチョイス。

「酒膳　松乃」

松乃 松の2

(本日はちょっと長いです・・・)



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昨日はたくさんの方々から暖かいコメントをいただき、気持ちよく新年を迎えることが出来ました！
今年もまたブログのつれづれな日々の始まり始まり〜♪♪

昨日作ったおせち食べてま〜す！！

そして家は毎年ミスドの福袋を買って一年が始まります！

色んなミスドグッズとドーナツ10個で2000円です。

ミスド


ミスド2・ドーナツ引換券10枚

・ポンデ重箱

・ピングーの陶器の皿
　(大1と小3のセット)

・和風陶器セット

・ポンデお茶ポット

・カレンダー

・スケジュール帳

・おかぐずねんど

・ドーナツ割引券

今年もなかなかよかったみたい！
さすがに自分には可愛すぎて使えませんけどね^_^;

昨日はグリーンランドのカウントダウンから一気に｢宗像大社→大宰府天満宮」と初詣に行って来ましたが寒すぎ！！！
もう一社は近場に今日行ってきます(^^♪

まとまりのないブログですが何卒今年も宜しくお願いします<(_ _)>


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