江山楼 新館 ～ 長崎新地中華街の名店！ ～
- 2012/05/03 07:00
- Category: その他九州
そじ坊 夢彩都長崎店 ～ 長崎旅行『軍艦島』 ～
- 2012/04/09 10:30
- Category: その他九州
記事が書くのが遅くなりましたが、3月末に長崎旅行に行きました！
長崎旅行のメインイベントは、長崎の無人島『軍艦島』。
行くまでは興味半分だったんですが、実際その地に降りて、その地を見て、
本当に胸打たれるものがありました。
かつて炭鉱として栄えた端島（通称：軍艦島）。
1974年に無人島となり廃墟化していますが、現在世界遺産に向けて色々な取り組みをされてます。
人が生活していた建物が、そのまま残されて、時代と歴史が息づいた軍艦島。
記事の最後に写真載せてます！
っとその前に、昼食！
長崎らしいものを食べたかったんですが、時間の都合上・・・
長崎港ターミナルそばにある夢彩都長崎店。
「信州そば そじ坊」
長崎には関係ないですが、一応グルメブログなのでご愛敬♪
長崎旅行のメインイベントは、長崎の無人島『軍艦島』。
行くまでは興味半分だったんですが、実際その地に降りて、その地を見て、
本当に胸打たれるものがありました。
かつて炭鉱として栄えた端島（通称：軍艦島）。
1974年に無人島となり廃墟化していますが、現在世界遺産に向けて色々な取り組みをされてます。
人が生活していた建物が、そのまま残されて、時代と歴史が息づいた軍艦島。
記事の最後に写真載せてます！
っとその前に、昼食！
長崎らしいものを食べたかったんですが、時間の都合上・・・
長崎港ターミナルそばにある夢彩都長崎店。
「信州そば そじ坊」
長崎には関係ないですが、一応グルメブログなのでご愛敬♪
B-speak ～ ふわふわやわらか『Pロール』 ～
- 2011/03/04 08:11
- Category: その他九州
母ちゃんが何とイオンの懸賞で『九州・湯布院の旅』に当たりました！
ペア券ということで、自分は想定外で、母ちゃんと妹の二人で楽しんできて・・・
お土産にリクエストしたのは久々にこれ！
湯布院にある有名旅館、『山荘無量塔（MURATA）』。
この無量塔グループが手掛けるロールケーキ専門店、「B-speak」のPロール。
Pロールの「P」は「Peace&Puffy」の頭文字。
みんなが笑顔で幸せな気持ちになれるような、ふわっと柔らかなロールケーキ。
今では、ロールケーキで人気のお店は数々出てきてますが、
自分の中でのロールケーキブームの火付け役はこのお店でした。
「小麦粉・砂糖・卵・生クリームのみ」で焼き上げたロールケーキ、
1999年オープン以来、変わらぬ味を守り続ける味。
贅沢にもプレーンとチョコの二本食い！
ペア券ということで、自分は想定外で、母ちゃんと妹の二人で楽しんできて・・・
お土産にリクエストしたのは久々にこれ！
湯布院にある有名旅館、『山荘無量塔（MURATA）』。
この無量塔グループが手掛けるロールケーキ専門店、「B-speak」のPロール。
Pロールの「P」は「Peace&Puffy」の頭文字。
みんなが笑顔で幸せな気持ちになれるような、ふわっと柔らかなロールケーキ。
今では、ロールケーキで人気のお店は数々出てきてますが、
自分の中でのロールケーキブームの火付け役はこのお店でした。
「小麦粉・砂糖・卵・生クリームのみ」で焼き上げたロールケーキ、
1999年オープン以来、変わらぬ味を守り続ける味。
贅沢にもプレーンとチョコの二本食い！
パン處 ～ 独特のソフト食感！国産小麦・自家製酵母100％ベーグル ～
- 2010/10/07 08:46
- Category: その他九州
実は数年前から目をつけていたベーグルをようやくお取り寄せしました！
以前は、通販のみのベーグル専門店でしたが、現在はパンも含めて店舗販売に。
通常10種類のベーグルを中心に、毎日焼く30種類～40種類のパンを販売されてるそうです。
パンの方は、朔さんの記事にて。
数あるベーグル店の中で特に惹かれたのは、同じ九州のお店であることもですが、
それ以上に「ベーグルへのこだわりとひたむきな姿勢」。
【自ら足を運び選んだ、厳選素材】
・粉・・・熊本産オーガニック小麦と北海道産ライ麦
・自家製天然酵母・・・オーガニックレーズン、国産ライ麦からおこした2種類
・塩・・・ミネラル分豊富な沖縄・粟国島のこだわりの自然海塩『粟国の塩』
・糖・・・科学的に精製しない、種子島産『洗双糖』
【保存料・食品添加物、卵、牛乳、バター、油脂までも一切不使用】
【時間はかけても無駄はかけない、完全オーダーメイド方式】
通常のベーグルよりも数倍の時間をかけて作らるベーグルは、注文を受けてからの生産。
受注から完成まで、3日かかるそうです！
今回のお取り寄せは全10種がセットになった“ベーグル10個セット”(2,400円)。
1個240円の価格にプラス送料もかかるので、決して安い買い物じゃないです。
その大きな壁を越えた決め手が、この形です！
先日初体験の「マルイチ」にそっくりなこのルックス。
自分が好きな“ハードで重みのあるベーグル”か・・・？！
正直な話、自分が想像してた食感のベーグルではありませんでした。
でも一個目を食べた時より、二個、三個と食べ進めるうちにその魅力に惹かれていったんです！
ハードタイプではなく、逆にソフトタイプ。
でもソフトはソフトでも、これがハマる人はハマる独特のソフトさ！
薄いクラストに、みちみちーーっとしたクラムは伸びるようなヒキ。
少量の糖分なので、甘さは控えめ、その分素朴な粉の味がじわーっと出てます。
ライ麦酵母の酸味が結構感じるので、そこは好みが分かれるかなぁ。
ベースはこの感想として、それぞれのフレーバーならではの感想は続きより！
以前は、通販のみのベーグル専門店でしたが、現在はパンも含めて店舗販売に。
通常10種類のベーグルを中心に、毎日焼く30種類～40種類のパンを販売されてるそうです。
パンの方は、朔さんの記事にて。
数あるベーグル店の中で特に惹かれたのは、同じ九州のお店であることもですが、
それ以上に「ベーグルへのこだわりとひたむきな姿勢」。
【自ら足を運び選んだ、厳選素材】
・粉・・・熊本産オーガニック小麦と北海道産ライ麦
・自家製天然酵母・・・オーガニックレーズン、国産ライ麦からおこした2種類
・塩・・・ミネラル分豊富な沖縄・粟国島のこだわりの自然海塩『粟国の塩』
・糖・・・科学的に精製しない、種子島産『洗双糖』
【保存料・食品添加物、卵、牛乳、バター、油脂までも一切不使用】
【時間はかけても無駄はかけない、完全オーダーメイド方式】
通常のベーグルよりも数倍の時間をかけて作らるベーグルは、注文を受けてからの生産。
受注から完成まで、3日かかるそうです！
今回のお取り寄せは全10種がセットになった“ベーグル10個セット”(2,400円)。
1個240円の価格にプラス送料もかかるので、決して安い買い物じゃないです。
その大きな壁を越えた決め手が、この形です！
先日初体験の「マルイチ」にそっくりなこのルックス。
自分が好きな“ハードで重みのあるベーグル”か・・・？！
正直な話、自分が想像してた食感のベーグルではありませんでした。
でも一個目を食べた時より、二個、三個と食べ進めるうちにその魅力に惹かれていったんです！
ハードタイプではなく、逆にソフトタイプ。
でもソフトはソフトでも、これがハマる人はハマる独特のソフトさ！
薄いクラストに、みちみちーーっとしたクラムは伸びるようなヒキ。
少量の糖分なので、甘さは控えめ、その分素朴な粉の味がじわーっと出てます。
ライ麦酵母の酸味が結構感じるので、そこは好みが分かれるかなぁ。
ベースはこの感想として、それぞれのフレーバーならではの感想は続きより！
鷹島肥前大橋 ・ 道の駅 鷹ら島 ～ あの勝利の「神風」が吹いた地 ～
- 2010/05/17 06:30
- Category: その他九州
先週の土曜日、GWは我慢して、久々に遠出ドライブ♪
目指したのは、佐賀県の唐津！
まずはお目当ての昼食を食べるために、家から下道で約2時間半…(それは次回の記事にて)
で、お腹を満たした後は、近くにあるこちらへ！
離島の長崎県松浦市鷹島と、本土の佐賀県唐津市肥前町が2010年つながった！！
2009年4月に開通したばかりの「鷹島肥前大橋」→MAP。
橋長の長さは1251mで、長崎県では女神大橋に次ぐ2番目。
塔の高さは105mで架橋では日本で6番目。
総事業費、約200億円と、何んともすごい大橋です！
ちょうど真っ晴れで、気持ちよく渡ってきましたよー！
目指したのは、佐賀県の唐津！
まずはお目当ての昼食を食べるために、家から下道で約2時間半…(それは次回の記事にて)
で、お腹を満たした後は、近くにあるこちらへ！
離島の長崎県松浦市鷹島と、本土の佐賀県唐津市肥前町が2010年つながった！！
2009年4月に開通したばかりの「鷹島肥前大橋」→MAP。
橋長の長さは1251mで、長崎県では女神大橋に次ぐ2番目。
塔の高さは105mで架橋では日本で6番目。
総事業費、約200億円と、何んともすごい大橋です！
ちょうど真っ晴れで、気持ちよく渡ってきましたよー！
